近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品430批次樣品，檢出其中糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品和調(diào)味品等10大類食品17批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成山西、遼寧、江蘇、安徽、福建、河南、湖北、廣西、重慶、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬幭娜f(wàn)家源商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱寧夏回族自治區(qū)固原市隆德縣悅來(lái)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的頭壇香醋，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ└拭C省武威市古浪縣土門鎮(zhèn)其林蔬菜副食店銷售的、標(biāo)稱山西陳府陳醋有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄈ╆兾魇氹u市岐山縣西機(jī)商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱陜西省寶雞好口福食品有限公司制造的好口福豆香鍋巴（油炸型膨化食品，番薯孜然味），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
貴州省貴陽(yáng)合力生鮮惠民超市有限公司第十分公司銷售的、來(lái)自貴州順錦商貿(mào)有限公司的生姜，其中噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。
三、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬幭幕刈遄灾螀^(qū)銀川市永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)海峰白條雞店銷售的、來(lái)自山西省晉中市祁縣泰和昌畜禽有限公司的烏雞，其中甲氧芐啶殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ┖笔∫瞬兄卸墟?zhèn)綜合市場(chǎng)易禮翠銷售的、來(lái)自湖北省宜昌市枝江市亞娃市場(chǎng)（供應(yīng)商：白遠(yuǎn)強(qiáng)）的泥鰍，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
（三）河南省鄭州丹尼斯百貨有限公司管城分公司銷售的、來(lái)自河南省鄭州市中牟縣盛源水產(chǎn)店的冰鮮海鱸魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）湖北省荊門市沙洋縣勇隆購(gòu)物廣場(chǎng)加工銷售的紅糖饅頭，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ┲貞c市合川區(qū)太和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)街266號(hào)饅頭鋪陳道靜加工銷售的饅頭，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈV西壯族自治區(qū)百色市田東縣福又多連鎖超市新州店銷售的、標(biāo)稱廣西金慶光貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的黃花菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（四）安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)李子俊小吃店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹┰颇鲜≌淹ㄊ墟?zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)塘房村龔燕加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品檢驗(yàn)研究院。
?。┻|寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣慶升全羊館加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心。
?。ㄆ撸┌不帐≠裰菔袦u陽(yáng)縣義門萬(wàn)家匯購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱安徽省亳州市渦陽(yáng)縣富琪祥農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的紅薯粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣迎東印刷物資經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱江蘇冠宸食品有限公司制造的不添加蔗糖面包（無(wú)糖酸奶味），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
?。ǘV西壯族自治區(qū)百色市田東縣福又多連鎖超市新州店銷售的、標(biāo)稱福建省漳州市金峰食品工業(yè)有限公司制造的馬卡龍夾心餅干（檸檬味），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄈ╆兾魇∠剃?yáng)市涇陽(yáng)縣福瑞購(gòu)物商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱陜西省興平市銀塔炒貨廠生產(chǎn)的老王香瓜子，經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陜西省興平市銀塔炒貨廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
特此通告。
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2021年11月16日
行業(yè)：
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