根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了肉制品，酒類，乳制品，速凍食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味品，飲料，糕點，餐飲食品，糖果制品，方便食品，豆制品12類食品1673批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1655批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品207批次，全部合格；酒類160批次，全部合格；乳制品125批次，全部合格；速凍食品109批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品406批次，其中合格樣品400批次，不合格樣品6批次；調(diào)味品220批次，其中合格樣品219批次，不合格樣品1批次；飲料122批次，其中合格樣品120批次，不合格樣品2批次；糕點95批次，其中合格樣品93批次，不合格樣品2批次；餐飲食品69批次，其中合格樣品65批次，不合格樣品4批次；糖果制品63批次，其中合格樣品62批次，不合格樣品1批次；方便食品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；豆制品44批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱內(nèi)黃縣興旺豆制品有限責任公司生產(chǎn)，北京源品超市管理有限公司經(jīng)營的豆腐皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
2.標稱北京市巨江興蛋糕店生產(chǎn)的江米條（油炸類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。標稱該公司生產(chǎn)，北京吉利隆超市經(jīng)營的甜麻花，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準。北京市巨江興蛋糕店對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3.標稱清徐縣奧林醋業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京人華商貿(mào)有限公司經(jīng)營的喬家廚師老陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計）不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京鼎宏盛商貿(mào)有限公司經(jīng)營的綠豆芽、黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關(guān)規(guī)定，該公司經(jīng)營的油麥菜阿維菌素不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5.北京多緣居餐飲有限公司使用、消毒的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
6.北京明洋通匯商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鯉魚，孔雀石綠不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
7.京燕樓（北京）餐飲有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
8.北京雙記莜面館經(jīng)營的炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
9.標稱北京林水泉工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，分別由北京金源盛海商貿(mào)有限公司、北京義品世家農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)營的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
10.標稱柳州潤盈食品有限公司生產(chǎn)，北京匯德勝利商貿(mào)有限公司經(jīng)營的柳州螺螄粉，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
11.北京金天龍餐飲有限公司使用、消毒的餐盤、小茶缸，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
12.北京海味佳商貿(mào)有限公司經(jīng)營的面包蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
13.標稱合肥華力食品有限公司生產(chǎn)，北京永恩澤科技有限公司在天貓（網(wǎng)店店鋪名稱：u卡旗艦店）銷售的維生素果凍（荔枝玫瑰味），經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn)鈉不符合食品安全國家標準。北京永恩澤科技有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 4. 不合格項目說明
不合格項目說明 北京市市場監(jiān)督管理局
2021年11月12日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
