在2021年總局農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)街266號(hào)饅頭鋪陳道靜加工自制的饅頭

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。食品名稱：饅頭，抽樣單編號(hào)：GC21000000003936093，檢驗(yàn)結(jié)論：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，抽檢結(jié)論為不合格。加工日期：2021年7月22日。

 

　?。ǘ┈F(xiàn)場(chǎng)檢查情況。重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該當(dāng)事人實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格食品的庫(kù)存。

 

　?。ㄈ┎缓细袷称氛倩厍闆r。重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)在該當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內(nèi)未發(fā)現(xiàn)被抽檢不合格批次的饅頭，且當(dāng)事人銷售的饅頭屬于即食性食品，無法召回，我局已立案調(diào)查處理。

 

　?。ㄋ模┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)街266號(hào)饅頭鋪陳道靜在饅頭加工過程中已停止使用食品添加劑山梨酸及其鉀鹽，并開展自查、整改。

 

　　二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。