食品伙伴網(wǎng)訊 11月2日，河南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了河南省科技攻關(guān)計(jì)劃（農(nóng)業(yè)領(lǐng)域）2021年集中結(jié)項(xiàng)第二批受理項(xiàng)目清單，有135個(gè)項(xiàng)目被受理，公示期為11月2日-8日。
其中，與食品有關(guān)的項(xiàng)目有以下這些：
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序號(hào)
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項(xiàng)目編號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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申報(bào)單位
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申請(qǐng)人
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主管部門
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1
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192102110132
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基于磁性納米球及DNA放大技術(shù)的適配體傳感器用于食源性致病菌超靈敏分析
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鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院
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邢歡歡
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鄭州市科學(xué)技術(shù)局
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2
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202102110167
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氮高效馬鈴薯新品種的培育及應(yīng)用
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鄭州師范學(xué)院
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牛蘇燕
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鄭州市科學(xué)技術(shù)局
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10
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192102110066
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動(dòng)物源性食品中快速檢測(cè)齊帕特羅殘留物免疫試紙的制備及應(yīng)用
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新鄉(xiāng)學(xué)院
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郭東光
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新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局
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12
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192102110094
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氮肥對(duì)再生水灌溉土壤及作物抗生素抗性基因的影響機(jī)制
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所
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崔二蘋
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新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局
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13
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192102110033
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冬小麥壟作種植提高水氮利用效率的途徑及調(diào)控機(jī)制研究
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所
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李森
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新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局
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15
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182102110379
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香菇餅干開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究
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漯河醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校
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羅海瀾
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漯河市科學(xué)技術(shù)局
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16
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182102110311
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扁桃在商丘地區(qū)引種及栽培技術(shù)研究
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商丘學(xué)院
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侯江濤
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商丘市科學(xué)技術(shù)局
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17
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172102210223
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微生物發(fā)酵法制備麥糟活性肽研究
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南陽理工學(xué)院
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肖連冬
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南陽市科學(xué)技術(shù)局
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18
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182102110292
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基于大數(shù)據(jù)的豫南地區(qū)小麥蚜蟲發(fā)生程度預(yù)測(cè)模型的研究
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黃淮學(xué)院
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高風(fēng)昕
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駐馬店市科學(xué)技術(shù)局
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20
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172102110151
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“分子眼睛”輔助高效改良信陽市“香稻丸”品種
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信陽農(nóng)林學(xué)院
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程琴
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信陽市科學(xué)技術(shù)局
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23
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182102110131
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信陽毛尖貯藏期間品質(zhì)劣變及保鮮技術(shù)研究
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信陽農(nóng)林學(xué)院
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劉開華
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信陽市科學(xué)技術(shù)局
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24
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182102110362
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豫南特異優(yōu)質(zhì)茶樹種質(zhì)資源的篩選、評(píng)價(jià)及利用
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信陽農(nóng)林學(xué)院
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劉威
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信陽市科學(xué)技術(shù)局
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28
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182102110160
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生豬行為智能感知與疫情預(yù)警的新方法研究
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信陽農(nóng)林學(xué)院
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陳松楠
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信陽市科學(xué)技術(shù)局
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29
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172102110157
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綠色高產(chǎn)高效適合機(jī)械化生產(chǎn)的油菜新品種選育研究
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信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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程輝
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信陽市科學(xué)技術(shù)局
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30
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172102110243
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高山露地番茄藥肥雙減增效技術(shù)研究與示范
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濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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馬朝喜
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濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)工業(yè)和科技創(chuàng)新委員會(huì)
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31
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182102110365
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核桃低產(chǎn)林改造關(guān)鍵技術(shù)集成與示范
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濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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牛小沛
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濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)工業(yè)和科技創(chuàng)新委員會(huì)
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34
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192102110068
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褪黑素對(duì)不同產(chǎn)蛋期蛋雞卵泡顆粒細(xì)胞發(fā)育的調(diào)控研究與應(yīng)用
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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王永芬
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河南省教育廳
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36
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202102110173
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高溫誘導(dǎo)小麥雄性不育過程絨氈層和糖轉(zhuǎn)運(yùn)途徑關(guān)鍵調(diào)控基因的篩選與功能解析
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周口師范學(xué)院
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劉紅占
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河南省教育廳
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37
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182102110148
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小麥耐旱NAC轉(zhuǎn)錄因子的鑒選及其調(diào)控途徑分析
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河南師范大學(xué)
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馬建輝
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河南省教育廳
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38
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192102110220
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生物酶解黑芝麻抗慢性疲勞綜合癥功能食品的研發(fā)
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鄭州大學(xué)
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李海霞
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河南省教育廳
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39
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202102110009
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油菜抗根腫病基因發(fā)掘與抗病種質(zhì)創(chuàng)新
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鄭州大學(xué)
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謝正清
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河南省教育廳
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40
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202102110013
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小麥蛋白磷酸酶TaPP2Cx在逆境脅迫中的功能分析及抗逆新種質(zhì)的創(chuàng)制
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河南科技學(xué)院
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孫海麗
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河南省教育廳
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41
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192102110114
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小麥周麥22號(hào)EMS突變體庫的構(gòu)建及控制矮桿大穗重要農(nóng)藝性狀基因定位
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周口師范學(xué)院
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齊靜
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河南省教育廳
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42
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192102110043
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太行山區(qū)君遷子野生資源評(píng)價(jià)與保護(hù)利用關(guān)鍵技術(shù)研究
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河南科技學(xué)院
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劉遵春
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河南省教育廳
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43
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202102110161
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小麥外引種質(zhì)資源的Waxy和HMW-GS及其相關(guān)品質(zhì)性狀的鑒定
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河南科技學(xué)院
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胡喜貴
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河南省教育廳
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44
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192102110155
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早熟優(yōu)質(zhì)特色小果型中國(guó)南瓜百蜜3號(hào)的選育與推廣
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河南科技學(xué)院
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劉振威
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河南省教育廳
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46
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202102110236
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河南省地方豬種DNA條形碼品種鑒定技術(shù)研究及應(yīng)用
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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徐秋良
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河南省教育廳
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48
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192102110044
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柿矮化砧木資源選育、評(píng)價(jià)及利用
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河南科技學(xué)院
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周瑞金
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河南省教育廳
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54
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192102110082
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應(yīng)用耐低溫植物乳桿菌預(yù)防養(yǎng)殖魚冬季細(xì)菌性敗血癥的技術(shù)研究
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鄭州大學(xué)
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談重芳
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河南省教育廳
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56
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182102110270
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原花青素對(duì)冷鮮牛肉保鮮效果的影響
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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李欣
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河南省教育廳
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57
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202102110237
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槐山羊間性遺傳機(jī)制研究與分子遺傳標(biāo)記開發(fā)利用
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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韓浩園
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河南省教育廳
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59
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202102110217
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小麥莖基腐病生防菌的分離鑒定及應(yīng)用
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河南科技學(xué)院
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陸寧海
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河南省教育廳
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61
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202102110259
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GIP/GIPR調(diào)控草魚脂肪代謝的研究
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河南師范大學(xué)
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楊國(guó)坤
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河南省教育廳
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62
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182102110126
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抗壞血酸處理下發(fā)芽糙米、綠豆、玉米植酸降解及低級(jí)肌醇磷酸富集技術(shù)
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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靳曉琳
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河南省教育廳
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65
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202102110292
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懷山藥多糖/蛋白復(fù)配體系納米凝膠作為低脂冰淇淋脂肪替代物的關(guān)鍵技術(shù)研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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董吉林
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河南省教育廳
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66
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182102110010
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全自動(dòng)玉米缽苗移植關(guān)鍵技術(shù)研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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丁攀
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河南省教育廳
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67
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192102110116
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蜂王漿microRNAs在蜜蜂級(jí)型分化中的功能研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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張國(guó)只
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河南省教育廳
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70
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202102110034
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小麥抗條銹病和白粉病新種質(zhì)創(chuàng)新與應(yīng)用
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河南科技學(xué)院
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陳向東
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河南省教育廳
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71
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192102110067
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確山黑豬優(yōu)良性狀挖掘及其利用
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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韓雪蕾
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河南省教育廳
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72
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182102110405
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靶向調(diào)控曲料中微生物菌群消除白酒和醬油中的氨基甲酸乙酯
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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張繼冉
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河南省教育廳
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73
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202102110129
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魔芋葡苷聚糖對(duì)冷凍面團(tuán)中小麥蛋白質(zhì)穩(wěn)定性影響及改良研究
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河南科技大學(xué)
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郭金英
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河南省教育廳
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75
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202102110294
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基于超聲波輔助的豬肉快速凍結(jié)和品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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栗俊廣
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河南省教育廳
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77
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182102110230
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夏玉米高溫?zé)岷徑庠耘嗉夹g(shù)研究與示范
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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劉天學(xué)
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河南省教育廳
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78
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192102110194
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鯉魚黑色素濃集激素(MCH)系統(tǒng)的促攝食調(diào)控機(jī)制及應(yīng)用研究
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河南理工大學(xué)
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陳文波
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河南省教育廳
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79
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212102110195
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果蔬采后呼吸速率和自發(fā)氣調(diào)包裝關(guān)鍵技術(shù)的研究
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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張巖
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河南省教育廳
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80
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202102110110
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稻蝦共作克氏原螯蝦五月瘟病原分離、鑒定及組織病理學(xué)研究
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信陽師范學(xué)院
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李紅敬
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河南省教育廳
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81
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202102110293
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鷹嘴豆納豆綜合開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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張俊杰
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河南省教育廳
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82
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202102110301
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基于發(fā)芽糯米粉改善速凍湯圓品質(zhì)的研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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張華
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河南省教育廳
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83
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202102110159
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小麥糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白關(guān)鍵基因在糖分分配中的作用及其在新種質(zhì)創(chuàng)制中的應(yīng)用
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河南科技學(xué)院
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申長(zhǎng)衛(wèi)
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河南省教育廳
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84
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192102110001
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小麥耐重金屬鎘關(guān)鍵基因的克隆與耐鎘品系培育
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周口師范學(xué)院
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徐克東
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河南省教育廳
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85
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192102110182
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丁酸梭菌嗜酸乳桿菌固態(tài)共培養(yǎng)及益生特性的研究
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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李祥
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河南省教育廳
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87
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192102110101
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全谷物雜糧即食麥片關(guān)鍵加工技術(shù)研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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鄭堅(jiān)強(qiáng)
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河南省教育廳
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88
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182102110139
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黃河鯉魚爛鰓病病原柱狀黃桿菌基因工程疫苗的開發(fā)
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河南師范大學(xué)
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賈永芳
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河南省教育廳
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89
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202102110007
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基于小麥單倍體育種技術(shù)高效創(chuàng)制小麥抗赤霉病新種質(zhì)
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河南科技學(xué)院
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吳曉軍
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河南省教育廳
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90
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192102110042
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西瓜短蔓基因si的精細(xì)定位與輔助選擇分子標(biāo)記開發(fā)
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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孫守如
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河南省教育廳
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91
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182102110393
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水溶性QDs法檢測(cè)不同小麥品種麥谷蛋白組成與速凍面品質(zhì)的研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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高輝
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河南省教育廳
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95
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192102110177
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“雜交構(gòu)樹-豬”生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
|
朱曉艷
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河南省教育廳
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97
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192102110011
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高抗葉銹病小麥-高大山羊草2Sl#4易位系的培育和種質(zhì)創(chuàng)新
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
|
李歡歡
|
河南省教育廳
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98
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192102110018
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玉米抗旱基因挖掘與優(yōu)異種質(zhì)材料創(chuàng)制
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
|
徐莉萍
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河南省教育廳
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99
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192102110004
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玉米Ca2+/CDPK7信號(hào)通路中抗干旱高溫復(fù)合脅迫基因的鑒定及遺傳轉(zhuǎn)化
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
|
楊浩
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河南省教育廳
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101
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202102110291
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生淀粉新型液化模式構(gòu)建及其在檸檬酸廢水回用發(fā)酵中的應(yīng)用
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河南科技學(xué)院
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王寶石
|
河南省教育廳
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103
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182102110356
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水果成熟度監(jiān)測(cè)的MEMS熱電堆紅外氣體傳感器實(shí)驗(yàn)及理論研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
|
田輝
|
河南省教育廳
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104
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202102110106
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凝結(jié)芽孢桿菌緩解鎘暴露導(dǎo)致鯉魚毒性損傷的作用與機(jī)制
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河南師范大學(xué)
|
常緒路
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河南省教育廳
|
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106
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192102110110
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黑小麥麩皮抗氧化肽制備關(guān)鍵技術(shù)及其構(gòu)效關(guān)系和穩(wěn)定性研究
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河南工業(yè)大學(xué)
|
趙妍
|
河南省教育廳
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107
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192102110083
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黃河鯉干細(xì)胞關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子研究與CRISPR/Cas9精準(zhǔn)育種技術(shù)體系構(gòu)建
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河南師范大學(xué)
|
于淼
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河南省教育廳
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108
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182102110096
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糧食儲(chǔ)藏深層扦樣方法及裝備研究
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河南工業(yè)大學(xué)
|
王星
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河南省教育廳
|
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109
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202102110033
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基于根系構(gòu)型的冬小麥高效用水技術(shù)研究及應(yīng)用
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河南科技學(xué)院
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馮素偉
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河南省教育廳
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110
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182102110303
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不同儲(chǔ)藏條件下生鮮牛肉中金黃色葡萄球菌腸毒素產(chǎn)生規(guī)律研究
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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陳威風(fēng)
|
河南省教育廳
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111
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202102110040
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黃瓜果實(shí)膨大miRNA的鑒定、功能分析及新種質(zhì)創(chuàng)制
|
河南科技學(xué)院
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孫涌棟
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河南省教育廳
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112
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182102110291
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基于無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的小麥農(nóng)田環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可靠傳輸技術(shù)研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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董萍
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河南省教育廳
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113
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182102110425
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抑制肥胖作用乳酸菌的篩選與應(yīng)用研究
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河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
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楊娜
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河南省教育廳
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114
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192102110200
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基于近紅外光譜及成像的水果品質(zhì)無損快速檢測(cè)技術(shù)及裝備研究
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南陽師范學(xué)院
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馬世榜
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河南省教育廳
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117
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192102110135
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多胺增強(qiáng)灌漿期小麥抗旱性調(diào)控技術(shù)和復(fù)合劑開發(fā)研究
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周口師范學(xué)院
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杜紅陽
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河南省教育廳
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118
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192102110120
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蓮藕質(zhì)地性狀相關(guān)的候選基因發(fā)掘及分子標(biāo)記開發(fā)
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河南工業(yè)大學(xué)
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董臣
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河南省教育廳
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119
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182102110445
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新型瘦肉精的免疫學(xué)快速檢測(cè)技術(shù)研究
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河南科技大學(xué)
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王耀
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河南省教育廳
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120
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192102110106
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冷鮮雞肉綠色加工與品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究
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鄭州輕工業(yè)大學(xué)
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趙衛(wèi)東
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河南省教育廳
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121
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192102110123
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磷高效吸收利用小麥新種質(zhì)創(chuàng)制及新品種選育
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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程西永
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河南省教育廳
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122
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192102110142
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小麥根尖鉀離子吸收特性及減鉀增效技術(shù)研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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楊習(xí)文
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河南省教育廳
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123
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192102110046
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乳酸菌去除鄰苯二甲酸二丁酯DBP毒性的研究
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河南師范大學(xué)
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趙麗麗
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河南省教育廳
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124
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192102110064
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基于全基因組選擇和選配策略培育雛鷹黑豬新品種的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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李秀領(lǐng)
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河南省教育廳
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126
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192102110196
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小麥病害大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)優(yōu)化與特征提取技術(shù)的研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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虎曉紅
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河南省教育廳
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127
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192102110016
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玉米抗旱突變體dos57干旱耐性機(jī)制研究
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河南大學(xué)
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李保珠
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河南省教育廳
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128
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182102110340
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叢枝菌根真菌調(diào)節(jié)玉米生長(zhǎng)以及干旱響應(yīng)的機(jī)制研究
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河南大學(xué)
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史楠楠
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河南省教育廳
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129
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182102110174
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糧食副產(chǎn)物咖啡酸高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究
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河南工業(yè)大學(xué)
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孫尚德
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河南省教育廳
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130
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192102110118
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小麥黃花葉病與缺氮脅迫的高光譜辨別研究
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河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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賀利
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河南省教育廳
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131
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172102110219
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油用牡丹籽粒貯藏關(guān)鍵技術(shù)與油脂品質(zhì)關(guān)系的研究
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河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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馬曉
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河南省人力資源和社會(huì)保障廳
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202102110057
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新型分離介質(zhì)對(duì)谷物中玉米赤霉烯酮毒素的選擇性富集的研究與應(yīng)用
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河南水利與環(huán)境職業(yè)學(xué)院
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宋立新
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河南省水利廳
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182102110378
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淮河河南段漁業(yè)資源評(píng)估與增殖養(yǎng)護(hù)技術(shù)研究
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河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院
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介子林
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河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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（來源：河南省科學(xué)技術(shù)廳）
受理項(xiàng)目清單.xlsx原文鏈接：http://kjt.henan.gov.cn/2021/11-02/2340287.html
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