《旅游餐飲服務(wù)通用要求》甘孜州地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家審查

　　甘孜州特殊的地理條件和人文環(huán)境造就了豐富的旅游資源。近年來，全州因地制宜大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，走綠色發(fā)展道路，旅游餐飲業(yè)得到了快速發(fā)展，對旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量也提出了更高的要求。

 

　　州市場監(jiān)管局充分認(rèn)識到提升旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平的重要性和迫切性，以組織制定《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤?a href='http://m.unionsn.com/tag_134.html' class='zdbq' title='標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>標(biāo)準(zhǔn)為切入點，以開展旅游餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為主要抓手，著力規(guī)范提升旅游餐飲服務(wù)業(yè)。

 

　　近日，州市場監(jiān)管局主持召開了四川省（甘孜州）地方標(biāo)準(zhǔn)審查會，來自四川旅游學(xué)院、州商務(wù)合作局、州文化廣電旅游局、州質(zhì)檢所等多家單位的專家參加會議。專家組認(rèn)真聽取了《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)的編制情況匯報，并對標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明的送審稿逐字逐句進(jìn)行了審查。經(jīng)過熱烈討論，專家組一致同意《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)通過審查，建議標(biāo)準(zhǔn)編制小組根據(jù)專家意見盡快修改報批。

 

　　此次審查通過的《旅游餐飲服務(wù)通用要求》四川省（甘孜州）地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游餐飲服務(wù)的術(shù)語和定義、經(jīng)營單位基本要求、服務(wù)人員、服務(wù)環(huán)境、訂餐服務(wù)、就餐服務(wù)、菜單制作、菜品主料凈含量參考值、經(jīng)營場地及設(shè)施設(shè)備、服務(wù)監(jiān)督與改進(jìn)等要求?！堵糜尾惋嫹?wù)通用要求》四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)的實施對規(guī)范我州旅游餐飲服務(wù)行為，提升全州旅游城市餐飲整體服務(wù)水平和綜合競爭力，進(jìn)一步提升我州旅游服務(wù)形象具有重要意義。