10月28日，渠縣法院集中公開宣判四起涉生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案件，朱某、梁某等6名被告人分別被判處有期徒刑、并處罰金，部分被告人被判處從業(yè)禁止或登報(bào)道歉。同時(shí)，判決刑事附帶民事被告人朱某、石某分別向附帶民事公益訴訟起訴人一次性支付懲罰性賠償金40000元、3000元。
“地溝油”小科普
“地溝油”是典型的有毒有害的非食品原料。最高人民法院、最高人民檢察院、公安部《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動(dòng)的通知》規(guī)定，“地溝油”犯罪是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。“老油”是否屬于“地溝油”，可以從回收、煉制方法來判斷?；疱伒暝谙M(fèi)者用完餐后，將火鍋底料回收，過濾殘?jiān)蠹尤肭逅訜岚局螅コ撞砍恋砑岸嘤嗨趾?，加入蔥姜蒜等調(diào)味繼續(xù)熬煮，最終提煉出味道濃郁的“老油”。“老油”是使用回收的鍋底制作而成的，回收的鍋底屬于非食品原料，因此“老油”屬于“地溝油”。
案例一、沸騰了兩年的“地溝油”
終于?；?/strong>
“砰！”隨著法槌一聲落下，被告人朱某重重地垂下了頭。一名青年女性獨(dú)自經(jīng)營一家生意紅火的火鍋店，其實(shí)并不容易，“地溝油”，將她從成功的創(chuàng)業(yè)者變成了被告人。
2018年6月，朱某接手經(jīng)營渠縣渠江鎮(zhèn)某火鍋店，聘請(qǐng)被告人梁某為廚師。為節(jié)約成本、讓火鍋味道更濃香、吸引更多客人，朱某與梁某便打起做“老油”（“地溝油”）的算盤。
梁某將客人吃剩下的廢棄油脂火鍋鍋底回收，除去殘?jiān)?，將回收的油燒開，加入定量的蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等熬制，又重新銷售給客人食用。
2020年8月，被公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場查獲“老油”62公斤。
宣判結(jié)果
被告人朱某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑二年，并處罰金人民幣三萬元，被查扣的“老油”予以沒收、銷毀。同時(shí)禁止被告人朱某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售的相關(guān)職業(yè)。被告朱某在本判決發(fā)生法律效力后五日內(nèi)，向附帶民事公益訴訟起訴人一次性支付懲罰性賠償金四萬元。
被告人梁某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬元，在案被查扣的“老油”予以沒收、銷毀。同時(shí)禁止被告人梁某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售的相關(guān)職業(yè)。
案例二、新冠疫情后新開張
“老油”真能留住老客戶？
2019年底，趙某的妻子從朋友余某處獲得渠縣渠江鎮(zhèn)某家火鍋店經(jīng)營權(quán)，趙某擔(dān)任廚師，轉(zhuǎn)讓過程中趙某從余某處了解到制作“老油”的方法。
然而，在取得火鍋店經(jīng)營權(quán)后不久，新冠疫情突然爆發(fā)，火鍋店關(guān)閉停業(yè)，后在2020年5月重新開業(yè)，但生意十分蕭條。為節(jié)約成本，給火鍋提味增香、留住老客戶，從2020年底至今，被告人趙某開始熬制“老油”供客人食用。2021年8月被公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場查獲煉制的“老油”75公斤。
被告人趙某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣二萬五千元，在案被查扣的“老油”予以沒收、銷毀。同時(shí)禁止被告人趙某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售的相關(guān)職業(yè)。
案例三、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)使用“地溝油”
迷失初心 令人扼腕
張某在成都讀完大學(xué)后，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)后決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，于2021年5月在地旺廣場開了一家火鍋店。為節(jié)約成本、為火鍋提味增香，張某指使主廚雷某制作“老油”供客人食用，2021年5月被公安機(jī)關(guān)當(dāng)場扣押回收油76.64斤及作案工具大漏篩，小漏篩等物品。
宣判結(jié)果
被告人張某犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，判處有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬二千元，現(xiàn)場被扣押的回收油及作案工具予以沒收。同時(shí)禁止被告人張某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事餐飲服務(wù)業(yè)工作。
被告人雷某犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣七千元，現(xiàn)場被扣押的回收油及作案工具予以沒收。同時(shí)禁止被告人雷某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事餐飲服務(wù)業(yè)工作。
案例四、因使用“地溝油”
須登市級(jí)媒體道歉
2020年12月，被告人石某開始接手經(jīng)營渠縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)一火鍋店，店里日常和廚房事務(wù)都由他一人負(fù)責(zé)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上火鍋店不多，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親請(qǐng)客吃飯都愛去石某的店里，一時(shí)間石某店的生意也還不錯(cuò)。
但2021年4月至6月，石某總覺得這樣一板一眼地做生意來錢太慢，聽一個(gè)同樣搞餐飲的朋友說，用“老油”既節(jié)約成本又提升味道，好多做火鍋的都這樣做，石某便開始制作“老油”供客人食用。
2021年6月，被公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場查獲煉制的“老油”一桶64.32斤、固體回收油8.96斤、鐵瓢等工具。
宣判結(jié)果
被告人石某犯生產(chǎn)、銷售有害食品罪，判處有期徒刑十個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬八千元，在案被查扣的“老油”及作案工具予以沒收。同時(shí)禁止被告人石某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事餐飲服務(wù)業(yè)工作。
被告人石某在本判決生效后十日內(nèi)，向附帶民事公益訴訟方支付懲罰性賠償金三千元，并在市級(jí)以上媒體向社會(huì)公眾賠禮道歉。
為保障人民群眾生產(chǎn)、生活安全，肅清影響食品安全的毒瘤，現(xiàn)行法律規(guī)定已將相關(guān)生產(chǎn)、銷售“地溝油”的行為入刑，但仍有不法分子為謀取非法利益、鋌而走險(xiǎn)、在違法犯罪的道路上越走越遠(yuǎn)，挑戰(zhàn)法律權(quán)威。渠縣法院結(jié)合“感受公平正義”活動(dòng)，將嚴(yán)厲懲處生產(chǎn)、銷售有害食品相關(guān)犯罪，確保人民群眾的飲食安全，努力讓人民群眾過上更好的生活。
在此，我們也呼吁廣大群眾與司法機(jī)關(guān)一起關(guān)注食品安全，積極主動(dòng)對(duì)食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，共同筑牢食品安全防線。
相關(guān)法條
一、《中華人民共和國刑法》
第一百四十四條：在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。
第三十七條之一：因利用職業(yè)便利實(shí)施犯罪，或者實(shí)施違背職業(yè)要求的特定義務(wù)的犯罪被判處刑罰的，人民法院可以根據(jù)犯罪情況和預(yù)防再犯罪的需要，禁止其自刑罰執(zhí)行完畢之日或者假釋之日起從事相關(guān)職業(yè)，期限為三年至五年。
第五十二條：判處罰金，應(yīng)當(dāng)根據(jù)犯罪情節(jié)決定罰金數(shù)額。
二、最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》
第九條第一款：在食品加工、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。
第二十條第（二）項(xiàng)：下列物質(zhì)應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“有毒、有害的非食品原料”：
（一）法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中添加、使用的物質(zhì)；
?。ǘ﹪鴦?wù)院有關(guān)部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》上的物質(zhì)；
?。ㄈ﹪鴦?wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、獸藥以及其他有毒、有害物質(zhì)；
地區(qū)：
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