針對(duì)近期媒體曝光各地餐飲企業(yè)出現(xiàn)鼠類等病媒生物侵害情況，為有效預(yù)防食源性傳染病發(fā)生，市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)本市餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的通知》，部署全市餐飲服務(wù)提供者主要病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常防制工作。

 

　　全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)餐飲服務(wù)提供者（包括餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂、臨時(shí)備案的小型餐飲服務(wù)提供者）組織開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。同時(shí)，在開展餐飲服務(wù)行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可審批和小型餐飲服務(wù)提供者備案時(shí)，依據(jù)許可條件、備案要求及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化病媒生物防制設(shè)施的審核與有關(guān)條件把關(guān)。

 

　　檢查重點(diǎn)

 

　　1.餐飲服務(wù)提供者是否建立病媒生物防制制度；

 

　　2.餐飲服務(wù)提供者是否按規(guī)定配備相應(yīng)的病媒生物防制設(shè)施，是否配備相應(yīng)的垃圾和廢棄物存放的設(shè)備或者設(shè)施；

 

　　3.餐飲服務(wù)提供者是否按照要求開展病媒生物防制工作；現(xiàn)場(chǎng)檢查是否發(fā)現(xiàn)病媒生物侵害；

 

　　4.餐飲服務(wù)提供者是否與具有資質(zhì)的第三方有害生物防制服務(wù)機(jī)構(gòu)（PCO）簽訂鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的協(xié)議，是否按要求規(guī)范落實(shí)病媒生物預(yù)防控制工作；

 

　　5.商業(yè)樓宇物業(yè)部門是否與具有資質(zhì)的第三方有害生物防制服務(wù)機(jī)構(gòu)（PCO）簽訂鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的協(xié)議，是否按要求對(duì)樓宇公共環(huán)境規(guī)范落實(shí)病媒生物預(yù)防控制工作。

 

　　通知要求，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的教育培訓(xùn)，大力普及鼠、蟑、蠅等易造成食源性傳染病的主要病媒生物防制的知識(shí)。各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要把病媒生物防制列為對(duì)餐飲服務(wù)提供者開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)的必修課，并借助電視、廣播、報(bào)刊、新媒體等加強(qiáng)宣傳，提高全民的食品安全意識(shí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。