近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)601批次，涉及糕點(diǎn)、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等8類食品。其中合格樣品592批次，不合格樣品9批次（見(jiàn)附件）。不合格項(xiàng)目主要是微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、獸藥殘留超標(biāo)?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）安達(dá)市福七百超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱市達(dá)仕食品廠生產(chǎn)的達(dá)事冰豆糕（生產(chǎn)日期：2021年4月18日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）。
（二）齊齊哈爾鑫圣和源食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸（生產(chǎn)日期：2021年7月19日），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
?。ㄈ╇p鴨山市四方臺(tái)區(qū)天天生鮮超市銷售的標(biāo)稱天津市樂(lè)民糕點(diǎn)食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期：2021年3月14日），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
牡丹江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的黑芝麻（生產(chǎn)日期：2021年3月4日），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、食品添加劑超范圍超限量問(wèn)題
（一）哈爾濱市道外區(qū)潤(rùn)?quán)l(xiāng)食品商店銷售的標(biāo)稱東寧山友食用菌科技研發(fā)有限公司生產(chǎn)的五香黑木耳（生產(chǎn)日期：2021年2月1日）、孜然黑木耳（生產(chǎn)日期：2021年4月23日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。東寧山友食用菌科技研發(fā)有限公司對(duì)該2批次樣品提出復(fù)檢申請(qǐng)，五香黑木耳經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）復(fù)檢，孜然黑木耳經(jīng)哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢，均維持初檢結(jié)論。
?。ǘR齊哈爾市克山縣麥兜包子鋪?zhàn)灾其N售的油條（加工日期：2021年7月25日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司。
?。ㄈ┕枮I市方正縣瑞哲麻花店自制銷售的油條（加工日期：2021年8月10日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司。
四、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
大慶市薩爾圖區(qū)李剛綜合商店銷售的鯽魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期：2021年6月10日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展了核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請(qǐng)撥打當(dāng)?shù)?2315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月27日
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