廣州市海珠區(qū)：“三聚焦”強(qiáng)化中秋月餅市場(chǎng)全流程監(jiān)管

　　中秋佳節(jié)臨近，廣州市海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)三個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力，突出事前監(jiān)督、事中監(jiān)管、事后維權(quán)，強(qiáng)化中秋月餅市場(chǎng)全流程監(jiān)管，全力保障中秋月餅市場(chǎng)質(zhì)量安全。

 

 

　　以轄區(qū)月餅生產(chǎn)加工單位、蛋糕房、糕點(diǎn)房等為重點(diǎn)，檢查證照是否齊全、生產(chǎn)范圍與實(shí)際產(chǎn)品是否一致、生產(chǎn)條件是否持續(xù)具備許可條件，原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)把關(guān)等環(huán)節(jié)是否按要求落實(shí)到位，是否使用陳餡制作新月餅、超范圍超限量使用食品添加劑、篡改及虛假標(biāo)注產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、冒用他人廠名廠址等內(nèi)容。通過(guò)上門檢查，督促月餅生產(chǎn)加工單位壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭把好轄內(nèi)月餅產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

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　　緊盯轄區(qū)大型商超、連鎖食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位以及熱門景點(diǎn)、景區(qū)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查月餅經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否健全，月餅包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件是否合格，月餅廣告宣傳內(nèi)容是否合法合規(guī)等事項(xiàng)。

 

　　充分發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢(shì)和作用，組織開展專項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)月餅中的過(guò)氧化值、酸價(jià)、菌落總數(shù)、致病菌、防腐劑、過(guò)度包裝等項(xiàng)目，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。目前完成中秋月餅專項(xiàng)抽檢30批次，合格率100%。

 

 

　　依托“1（海珠區(qū)消委會(huì)）+14（ODR互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在線消費(fèi)糾紛解決企業(yè)）+18（消委會(huì)分會(huì)）+129（消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站）+262（放心消費(fèi)承諾單位）”消費(fèi)維權(quán)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加快推進(jìn)優(yōu)化服務(wù)建設(shè)，助力實(shí)現(xiàn)高效協(xié)同聯(lián)動(dòng)，確保消費(fèi)者申訴舉報(bào)熱線暢通，提高消費(fèi)維權(quán)服務(wù)效能。安排專人在中秋節(jié)期間每日值班，及時(shí)跟進(jìn)處理工單，密切關(guān)注與消費(fèi)維權(quán)有關(guān)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和苗頭性、傾向性問(wèn)題，做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處置。