食品伙伴網(wǎng)訊 9月7日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第31期通告，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類(lèi)食品820批次樣品，檢出不合格食品16批次，涉及微生物污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為淘寶網(wǎng)月兒零食80后懷舊食品（經(jīng)營(yíng)者為沈陽(yáng)市和平區(qū)月兒食品商行）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)潮州市潮安區(qū)全順發(fā)食品廠(chǎng)生產(chǎn)的珍珠奶茶吸凍（果凍），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大埔縣湖寮鎮(zhèn)百惠佳生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市花都區(qū)好福氣食品廠(chǎng)生產(chǎn)的虎紋三明治（海鹽芝士），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市黃圃鎮(zhèn)百樂(lè)家百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠州市廣香園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的淮山玉米糕，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河源市源城區(qū)駿輝包裝食品經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市錦業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的如意面包，菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河源市源城區(qū)泰和食品批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市福多香食品有限公司生產(chǎn)的古早手工蛋糕（大麥若葉味）和戚風(fēng)蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中菌落總數(shù)，同一批次樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)的原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
5批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題
5批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題，分別為茂名北斗星百貨有限公司鎮(zhèn)盛第三分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市甜心屋食品有限公司生產(chǎn)的金梅片，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市生發(fā)食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市粒粒香食品有限公司生產(chǎn)的西米，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕尾市城區(qū)誠(chéng)安雜貨門(mén)市部銷(xiāo)售的腐竹，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市禾禾一田餐飲有限公司銷(xiāo)售的韓式泡菜，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市花都區(qū)花城萬(wàn)利餐廳銷(xiāo)售的蛋生面，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定腐竹不允許添加脫氫乙酸。造成脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)的原因可能是：企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用；或其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；或在添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確造成的。
含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑和染色料等，很多國(guó)家如美國(guó)、歐盟成員國(guó)、澳洲、新西蘭、日本和我國(guó)等都允許使用含鋁食品添加劑。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是，個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。
5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為深圳家樂(lè)福商業(yè)有限公司香繽店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的姜蔥料酒（調(diào)味料酒），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；深圳市同得利實(shí)業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的姜蔥料酒，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；深圳市巴迪奧商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市流沙集香醬油廠(chǎng)生產(chǎn)的普寧豆醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市海寶酒家銷(xiāo)售的海鹽奶酪撻和粒粒金瓜貝，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氨基酸態(tài)氮是醬油的特征性品質(zhì)指標(biāo)之一。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是醬油產(chǎn)品的風(fēng)味。氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到產(chǎn)品要求的發(fā)酵時(shí)間，或產(chǎn)品配方缺陷的問(wèn)題；或是產(chǎn)品本身等級(jí)較低，企業(yè)為增加銷(xiāo)量虛假標(biāo)高等級(jí)；還有可能存在個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中為降低成本而故意摻假的情況。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。酸價(jià)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)?shù)?，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗致使酸價(jià)超標(biāo)。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21440000596220142 | 1 | / | / | 廣州市禾禾一田餐飲有限公司 | 廣州市花都區(qū)桂花路57號(hào)D座07號(hào)商鋪 | 韓式泡菜 | 散裝 | / | 2021-04-13(購(gòu)進(jìn)日期) | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.75g/kg║≤1.0g/kg | 餐飲食品 | 2021年第31期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GC21440000596220295 | 2 | / | / | 廣州市花都區(qū)花城萬(wàn)利餐廳 | 廣州市花都區(qū)建設(shè)北路190號(hào)億能商務(wù)大廈一樓104商鋪 | 蛋生面 | 散裝 | / | 2021-05-25(購(gòu)進(jìn)日期) | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║53.7mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 2021年第31期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 | |
| SC21440000596220288 | 3 | / | / | 中山市海寶酒家 | 中山市石岐區(qū)博愛(ài)三路38號(hào)三層、四層 | 海鹽奶酪撻 | / | / | 2021-06-17（加工日期） | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║9.7mg/g║≤5mg/g | 餐飲食品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| SC21440000596220292 | 4 | / | / | 中山市海寶酒家 | 中山市石岐區(qū)博愛(ài)三路38號(hào)三層、四層 | 粒粒金瓜貝 | / | / | 2021-06-17（加工日期） | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║6.6mg/g║≤5mg/g | 餐飲食品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SC21440000009831944 | 1 | / | / | 汕尾市城區(qū)誠(chéng)安雜貨門(mén)市部 | 廣東省汕尾市城區(qū)鳳山街道文輝小區(qū)商住樓C棟8號(hào) | 腐竹 | / | / | 2021-04-25（購(gòu)進(jìn)日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0366g/kg║不得使用 | 豆制品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | |
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21440000596236262 | 1 | 廣州市花都區(qū)好福氣食品廠(chǎng) | 廣東省廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)北興回龍片11號(hào)101 | 大埔縣湖寮鎮(zhèn)百惠佳生鮮超市 | 大埔縣湖寮鎮(zhèn)城北路50-5號(hào)店（城北大廈A幢） | 虎紋三明治（海鹽芝士） | 散裝稱(chēng)重 | 愛(ài)龍 | 2021-04-12 | 菌落總數(shù)║170000;180000;190000;<10;830CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕點(diǎn) | 2021年第31期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| SC21440000596208131 | 2 | 惠州市廣香園食品廠(chǎng) | 惠州市仲愷高新區(qū)陳江街道辦東江工業(yè)區(qū) | 中山市黃圃鎮(zhèn)百樂(lè)家百貨商場(chǎng) | 中山市黃圃鎮(zhèn)圃靈路1號(hào)商住樓5幢一、二層 | 淮山玉米糕 | 散裝稱(chēng)重 | 港穗園+圖案 | 2021-03-13 | 大腸菌群║30;<10;30;15;17CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102 | 糕點(diǎn) | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| SC21440000596200214 | 3 | 東莞市錦業(yè)食品有限公司 | 東莞市常平鎮(zhèn)白石崗村市場(chǎng)路8號(hào)C棟四樓 | 河源市源城區(qū)駿輝包裝食品經(jīng)銷(xiāo)部 | 河源市源城區(qū)河源大道南205號(hào)市對(duì)外經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大門(mén)左側(cè)一樓 | 如意面包 | 80克/袋 | 錦穗業(yè)+圖案 | 2021-06-08 | 菌落總數(shù)║27000;27000;30000;23000;28000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105,霉菌║1400CFU/g║≤150CFU/g | 糕點(diǎn) | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| SC21440000596200225 | 4 | 東莞市福多香食品有限公司 | 東莞市鳳崗鎮(zhèn)鳳德嶺村獅石廈樂(lè)富山工業(yè)東路3號(hào)桓晉工業(yè)園A棟五樓 | 河源市源城區(qū)泰和食品批發(fā)部 | 河源市源城區(qū)西堤路18號(hào)錦繡名雅駿逸軒114號(hào)店 | 古早手工蛋糕（大麥若葉味） | 115克/袋 | 品多軒 | 2021-05-05 | 菌落總數(shù)║210000;300;240000;260000;270000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕點(diǎn) | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| SC21440000596200226 | 5 | 東莞市福多香食品有限公司 | 東莞市鳳崗鎮(zhèn)鳳德嶺村獅石廈樂(lè)富山工業(yè)東路3號(hào)桓晉工業(yè)園A棟五樓2號(hào) | 河源市源城區(qū)泰和食品批發(fā)部 | 河源市源城區(qū)西堤路18號(hào)錦繡名雅駿逸軒114號(hào)店 | 戚風(fēng)蛋糕 | 115克/袋 | / | 2021-05-04 | 菌落總數(shù)║250000;290000;270000;300000;290000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕點(diǎn) | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21440000596291254 | 1 | 廣州市粒粒香食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)金盆中路也如街5號(hào) | 中山市生發(fā)食品商行 | 中山市西區(qū)沙朗金港路邊（金港路10號(hào)金葉廣場(chǎng)三區(qū)2幢1-2號(hào)）首層 | 西米 | 500g/袋 | / | 2021-01-01 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║33.2mg/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 2021年第31期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SC21440000003631846 | 1 | 潮州市潮安區(qū)全順發(fā)食品廠(chǎng) | 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)仙溪軍橋工業(yè)區(qū)馬洲頭路1/4號(hào) | 淘寶網(wǎng)月兒零食80后懷舊食品（經(jīng)營(yíng)者：沈陽(yáng)市和平區(qū)月兒食品商行） | 網(wǎng)址：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.60972e8dJmCBFl&id=641764016770&_u=p1j49ndb3edb（經(jīng)營(yíng)者地址：沈陽(yáng)市和平區(qū)南二馬路14號(hào)2-11-5） | 珍珠奶茶吸凍（果凍） | 110克/包 | 全順發(fā) | 2021-03-15 | 菌落總數(shù)║1.9×10?,1.1×10?,4.6×10?,4.4×10³,2.6×10?║n=5,c=2,m=10²,M=10³ | 糖果制品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 | |
| GC21440000596232368 | 2 | 佛山市甜心屋食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村蘆塘村委會(huì)地段廠(chǎng)房2、3號(hào)樓 | 茂名北斗星百貨有限公司鎮(zhèn)盛第三分公司 | 廣東省茂名市茂南區(qū)鎮(zhèn)盛鎮(zhèn)雙湖路供銷(xiāo)大廈E棟一、二層（營(yíng)業(yè)所信息自主申報(bào)） | 金梅片 | 80克/瓶 | / | 2021-04-16 | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.356g/kg║不得使用 | 糖果制品 | 2021年第31期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SC21440000003739693 | 1 | 江門(mén)市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠(chǎng) | 江門(mén)市蓬江區(qū)井根工業(yè)區(qū)井根一路18號(hào) | 深圳家樂(lè)福商業(yè)有限公司香繽店 | 深圳市寶安區(qū)建安一路和新圳路交匯處西北側(cè)香繽廣場(chǎng) | 姜蔥料酒（調(diào)味料酒） | 500毫升/瓶 | 俞龍 | 2020-10-24 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║＜0.01g/L║≥0.2g/L | 調(diào)味品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SC21440000003739686 | 2 | 江門(mén)市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠(chǎng) | 江門(mén)市蓬江區(qū)井根工業(yè)區(qū)井根一路18號(hào) | 深圳市同得利實(shí)業(yè)有限公司 | 深圳市龍華區(qū)福城街道章閣社區(qū)樟億路5號(hào)V19 | 姜蔥料酒 | 500ml/瓶 | 圖案 | 2020-07-13 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║＜0.01g/L║≥0.2g/L | 調(diào)味品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SC21440000003739794 | 3 | 普寧市流沙集香醬油廠(chǎng) | 普寧市流沙北街道西隴村工業(yè)區(qū) | 深圳市巴迪奧商業(yè)有限公司 | 深圳市龍華區(qū)觀(guān)瀾街道廣培社區(qū)高爾夫大道8號(hào)1棟B143-B144 | 普寧豆醬 | 200克/瓶 | 圖案 | 2021-04-13 | 氨基酸態(tài)氮║0.19g/100g║≥0.3g/100g | 調(diào)味品 | 2021年第31期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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