鄂爾多斯市開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位專項(xiàng)整治

　　為切實(shí)保障廣大師生在校飲食安全，改善學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全狀況，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是建立駐點(diǎn)保障機(jī)制。從8月中旬起，要求各旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在每個(gè)學(xué)校食堂配備1—2名監(jiān)管人員，每人監(jiān)管數(shù)量不得大于3所學(xué)校且每個(gè)學(xué)校食堂每日至少檢查一次。截至目前，全市523家學(xué)校食堂已全部配備包聯(lián)檢查人員176人。二是壓實(shí)主體責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同教育部門組織召開學(xué)校食品安全管理人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，督促校（園）長(zhǎng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，分管校（園）長(zhǎng)全面落實(shí)食品安全管理責(zé)任，并及時(shí)組織開展自查工作。三是開展專項(xiàng)檢查。印發(fā)《關(guān)于開展2021年秋季學(xué)校（幼兒園）食堂校園周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，以中小學(xué)食堂、幼兒園食堂、小飯桌、校園周邊的小餐飲店、小吃店、快餐店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象。重點(diǎn)排查《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行情況、小飯桌登記公示制度落實(shí)情況、“明廚亮灶”實(shí)施情況等方面。截至目前，共檢查學(xué)校食堂523戶次、小飯桌249戶次、校園周邊餐飲服務(wù)單位909戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書118份，全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%。