近日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢中涉及我省3家食品企業(yè)不合格食品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

 

　　一、豬頭肉（肉制品）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。天貓麗塔絲食品旗艦店（經(jīng)營者為江蘇省南京麗塔食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省南京麗塔食品有限公司生產(chǎn)的豬頭肉（肉制品），經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南京市江北新區(qū)管理委員會(huì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)南京麗塔食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品30袋，共計(jì)24公斤，貨值477.58元，已銷售29袋，庫存1袋。不合格原因主要為在封箱運(yùn)輸過程未采取冷藏保存措施，導(dǎo)致其環(huán)境溫度超過儲(chǔ)存溫度要求。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營微生物超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項(xiàng)，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當(dāng)事人沒收違法所得257.58元、罰款10000.42元的行政處罰。

 

　　二、菠菜粉

 

　　（一）抽檢基本信息。興化市明仲軒食品經(jīng)營部在淘寶（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇華碩食品有限公司生產(chǎn)的菠菜粉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)江蘇華碩食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品210袋，共計(jì)105公斤，貨值2100元，均已銷售完畢。不合格原因主要為原料把控不嚴(yán)格，未嚴(yán)格落實(shí)原料采購索票索證制度，鉛含量超標(biāo)系菠菜種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致，粉碎加工過程中無法添加“鉛”一物質(zhì)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)之規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當(dāng)事人沒收違法所得210元、罰款50000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┝魍ōh(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)興化市明仲軒食品經(jīng)營部實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共購進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品210袋，共計(jì)105公斤，貨值2898元，均已銷售完畢。當(dāng)事人經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為已違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)之規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當(dāng)事人沒收違法所得798元、罰款50000元的行政處罰。

 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月12日