近日，新華社、四川食安等媒體先后報道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場店，“書亦燒仙草”廣西南寧青秀萬達(dá)店等多家飲品店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問題，引發(fā)社會關(guān)注，也引起了市場監(jiān)管部門的高度重視。

 

　　8月4日，綿陽市市場監(jiān)督管理局餐飲科陳茂銀科長帶領(lǐng)市區(qū)兩級執(zhí)法人員結(jié)合“周三查餐廳”活動對安州區(qū)書亦燒仙草、兵之王等飲品店進(jìn)行了隨機(jī)抽查，執(zhí)法人員以鮮榨果汁、奶茶和自制冷飲等自制飲品項目為重點，重點檢查食品原材料進(jìn)貨來源及質(zhì)量情況、防蟲防塵設(shè)施、制作環(huán)境衛(wèi)生以及加工用設(shè)備容器清洗消毒等情況。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位存在垃圾桶未及時加蓋、防塵設(shè)施未開啟、食品原材料堆放不規(guī)范、清理臨期食品不及時、新鮮水果查驗不仔細(xì)、食品相關(guān)產(chǎn)品限塑落實不到位等問題，現(xiàn)場提出監(jiān)督檢查意見，本期共檢查飲品店17家，發(fā)現(xiàn)問題5家，均按要求限期整改。

 

　　為進(jìn)一步規(guī)范自制飲品類經(jīng)營單位食品安全管理，下一步將督促轄區(qū)內(nèi)自制飲品經(jīng)營單位開展食品安全自查，并督促轄區(qū)2家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺履行監(jiān)測義務(wù)，同時安州市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員也將繼續(xù)加大對轄區(qū)自制飲品類經(jīng)營單位的監(jiān)督抽查力度，確保食品安全自查落實到位，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。