夏季是食品食源性疾病高發(fā)季節(jié)，為切實保障食品安全，有效防范食品生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。近日，榆林市榆陽區(qū)市場監(jiān)管局小紀(jì)汗市場監(jiān)管所執(zhí)法人員前往馬合、岔河則、小紀(jì)汗等地開展了夏季食品安全專項檢查。

 

　　此次檢查以政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂，老年幸福灶等為重點區(qū)域，對餐廳證照、從業(yè)人員健康證管理、食品采購索證索票、生鮮冷凍肉類檢驗檢疫合格證明、食品及原材料貯存條件、食品加工過程的操作規(guī)范、后廚衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行了檢查。同時，對各經(jīng)營單位是否使用未檢驗、無資質(zhì)過期液化氣罐進(jìn)行了全面排查，進(jìn)一步壓實了食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，為轄區(qū)人民群眾營造了安全放心的消費環(huán)境。