為推動餐飲食品安全社會共治，加強對“網(wǎng)紅餐廳”的監(jiān)督檢查，6月10日上午，南昌市市場監(jiān)管局與紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員組成2個檢查組，聯(lián)合南昌電視臺《新聞?wù)f報》節(jié)目開展了“餐飲安全你我同查”（紅谷灘站）網(wǎng)絡(luò)直播活動，觀看人數(shù)達180余萬人次。
活動選取了群眾關(guān)注度高的亞馬遜自助餐廳和遇江南餐廳、上井日本料理店和集漁泰式海鮮火鍋店4家“網(wǎng)紅餐廳”進行現(xiàn)場直播檢查，檢查發(fā)現(xiàn)4家“網(wǎng)紅餐廳”均存在部分食品安全問題。對此，各檢查組已當場下達責令整改通知書，責令其整改到位。
為避免上述4家“網(wǎng)紅餐廳”問題反彈，確保問題整改到位，7月8日上午，針對現(xiàn)場直播發(fā)現(xiàn)的問題，南昌市市場監(jiān)管局組織市、區(qū)兩級執(zhí)法人員會同南昌市廣播電視臺記者一道對上述4家“網(wǎng)紅餐廳”再次進行檢查，跟蹤其整改落實情況，并進行跟進報道。
檢查發(fā)現(xiàn)，目前4家“網(wǎng)紅餐廳”現(xiàn)場直播發(fā)現(xiàn)的問題已基本整改到位。執(zhí)法人員同時要求4家“網(wǎng)紅餐廳”負責人要切實履行食品安全主體責任，加強從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)管理，規(guī)范餐飲食品安全經(jīng)營行為。
據(jù)悉，南昌市市場監(jiān)管局將于近期在南昌市東湖區(qū)繼續(xù)開展第二期“餐飲安全你我同查”網(wǎng)絡(luò)直播檢查活動，引導(dǎo)消費者積極參與，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍，督促“網(wǎng)紅餐廳”等餐飲服務(wù)提供者自覺守法經(jīng)營，確保消費者舌尖上的安全。
稿源：餐飲監(jiān)管科
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