食品伙伴網(wǎng)訊 7月5日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了2021年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況。2021年上半年，全省共計公布26029批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中合格樣品25658批次，不合格樣品371批次，樣品總體合格率為98.57%，同比降低0.1個百分點(diǎn)。

 

　　信息顯示，不合格樣品涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，飲料，方便食品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品15大類。

　　從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)的問題以農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬殘留超標(biāo)和食品中超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的42.05%、21.02%、11.59%。其中，農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題突出。生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用不規(guī)范、土壤中或者灌溉水源中農(nóng)藥超標(biāo)等都可能引起產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

　　針對抽檢不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

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