美國初創(chuàng)食品公司推出“植物基”金槍魚替代品

 

　　Kuleana公司成功完成種子基金融資，投資人包括Reddit 創(chuàng)始人Alexis Ohanian。

 

　　Kuleana聯(lián)合創(chuàng)始人Jacek Prus表示：“我們的首要任務(wù)是提供美味的植物性金槍魚，確保在環(huán)境和社會責(zé)任方面不做犧牲，當(dāng)然，這也將是一款在口味上絲毫不妥協(xié)的烹飪體驗。”

 

　　“我們與客戶及投資者的合作伙伴關(guān)系，表明植物性蛋白替代品需求不斷增長。我們很榮幸為餐飲行業(yè)提供一種簡易使用，而且美味的植物性解決方案。”Prus說。

 

　　公司聲稱，植物基金槍魚替代品在口味、質(zhì)地和外觀方面與真品沒有太大區(qū)別。植物基金槍魚產(chǎn)品由蘿卜、藻類和竹纖維制成，脂肪含量低。