吉林這9批次食品檢出不合格，有辣白菜、大米酒、原漿啤酒等

　　食品伙伴網(wǎng)訊 6月28日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第26期通告，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢25類食品共2940批次樣品，檢出不合格食品9批次，不合格樣品包括：餐飲食品1批次，酒類3批次，食用油、油脂及其制品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品4批次。

 

　　3批次食品檢出食品添加劑問題

 

　　3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為標(biāo)稱四平市鐵東區(qū)孫記骨里香熟食店生產(chǎn)的辣白菜（自制）（計量稱重、生產(chǎn)日期2021-03-28），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱通化市清泉制酒總廠生產(chǎn)的大米酒（散裝、47%vol、生產(chǎn)日期2019-12-18）、高粱酒（散裝、47%vol、生產(chǎn)日期2019-12-18），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素；腌漬的蔬菜中的甜蜜素最大使用量為1.0g/kg。

 

　　4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題

 

　　4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題，分別為綠園區(qū)雷哥水產(chǎn)品經(jīng)銷處銷售的草魚（購進日期2021-04-23），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春柳影路店銷售的草魚（購進日期2021-05-08）、鯽魚（購進日期2021-05-08），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西新經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)福順?biāo)a(chǎn)商店銷售的鯽魚（購進日期2021-05-12），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。

 

 

　　1批次食用油檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，為長春歐亞集團通化歐亞購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱樺甸市洪順祥食品有限公司生產(chǎn)的松籽油（250ml/瓶、百禾源、字母及圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-04-19），經(jīng)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，酸價（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。

 

　　酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等，不利于人體健康。

 

　　此外，還有1批次長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司棲樂薈店銷售的標(biāo)稱青島藍(lán)寶石酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原漿啤酒（500ml/瓶 ≥5.0%vol）（青大師商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-03-10），警示語標(biāo)注未標(biāo)注“切勿撞擊，防止爆瓶”，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
 

不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢測機構(gòu)	備注
1	四平市鐵東區(qū)孫記骨里香熟食店	吉林省四平市鐵東區(qū)南一、二緯間八馬路	四平市鐵東區(qū)孫記骨里香熟食店	吉林省四平市鐵東區(qū)南一、二緯間八馬路	辣白菜（自制）	計量稱重	/	2021-03-28	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║3.10g/kg║≤1.0g/kg	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院	/
2	通化市清泉制酒總廠	通化市金廠鎮(zhèn)金廠村	通化市清泉制酒總廠	通化市金廠鎮(zhèn)金廠村	大米酒	散裝，47%vol	/	2019-12-18	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.00642 g/kg║不得使用	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院	/
3	通化市清泉制酒總廠	通化市金廠鎮(zhèn)金廠村	通化市清泉制酒總廠	通化市金廠鎮(zhèn)金廠村	高粱酒	散裝，47%vol	/	2019-12-18	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.00310g/kg║不得使用	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院	/
4	樺甸市洪順祥食品有限公司	吉林省樺甸市紅石鎮(zhèn)大陳木社	長春歐亞集團通化歐亞購物中心有限公司	通化市江沿路888號	松籽油	250ml/瓶	百禾源、字母及圖形商標(biāo)	2020-04-19	酸價(KOH)║初檢值4.0 mg/g，復(fù)檢值4.0 mg/g║≤3.0 mg/g	初檢機構(gòu)：吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 復(fù)檢機構(gòu)：吉林省食品檢驗所	/
5	青島藍(lán)寶石酒業(yè)有限公司	青島市萊西龍口東路21號	長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司棲樂薈店	高新區(qū)東至吉林省動畫學(xué)院南至博才路西至學(xué)苑街北至博文路棲樂薈商業(yè)廣場地下一層B1-001號商鋪	原漿啤酒	500ml/瓶 ≥5.0%vol	青大師	2021-03-10	警示語標(biāo)注║未標(biāo)注“切勿撞擊，防止爆瓶”║標(biāo)注“切勿撞擊，防止爆瓶”	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院	/
6	/	/	綠園區(qū)雷哥水產(chǎn)品經(jīng)銷處	長春市綠園區(qū)春城大街3號娜奇美綜合市場內(nèi)	草魚	/	/	2021-04-23（購進日期）	恩諾沙星║362μg/kg║≤100μg/kg	黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司	/
7	/	/	吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春柳影路店	吉林省長春市寬城區(qū)華泰世紀(jì)新城106.107.108門市	草魚	/	/	2021-05-08（購進日期）	恩諾沙星║223μg/kg║≤100μg/kg	黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司	/
8	/	/	吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春柳影路店	吉林省長春市寬城區(qū)華泰世紀(jì)新城106.107.108門市	鯽魚	/	/	2021-05-08（購進日期）	恩諾沙星║250μg/kg║≤100μg/kg	黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司	/
9	/	/	西新經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)福順?biāo)a(chǎn)商店	一汽東風(fēng)大街名仕大市場水產(chǎn)A-148號	鯽魚	/	/	2021-05-12（購進日期）	恩諾沙星║865μg/kg║≤100μg/kg	黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司	/

         食品抽檢不合格-20210628.xls
      相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第26期）

 

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