食品伙伴網(wǎng)訊 為了幫助各相關(guān)管理部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)以及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正確解讀GB 2763以及GB 23200.121等新標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)內(nèi)容，確保農(nóng)殘新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，提高農(nóng)殘檢測(cè)技能，保障食品安全，食品伙伴網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）聯(lián)合主辦的“GB 2763-2021及GB 23200.121 等農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)解讀及相關(guān)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班”于2021年6月24日，在青島·星程蔚藍(lán)酒店正式開(kāi)幕。

 

　　此次培訓(xùn)主要從“GB 23200.121以及GB 2763等新標(biāo)準(zhǔn)解讀”、“農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)”、“農(nóng)藥殘留質(zhì)量控制”三方面進(jìn)行探討、學(xué)習(xí)。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，來(lái)自全國(guó)各地的參會(huì)代表及授課專(zhuān)家齊聚一堂。

 

　　下面小編為大家?guī)?lái)了第一手現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，精彩不容錯(cuò)過(guò)。

　　下面跟隨小編的腳步去感受一下現(xiàn)場(chǎng)濃濃的學(xué)習(xí)氛圍吧！

 

 

　　8:50，培訓(xùn)班在食品伙伴網(wǎng)檢測(cè)服務(wù)事業(yè)部呂麗麗女士的主持下拉開(kāi)帷幕，呂麗麗女士對(duì)參加本次交流會(huì)的演講嘉賓和參會(huì)代表表示熱烈的歡迎，對(duì)合作伙伴的支持表示衷心的感謝，并預(yù)祝本次培訓(xùn)圓滿(mǎn)成功。

 

　　24日上午專(zhuān)題報(bào)告

 

　　09:00-10:30，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）的賀澤英老師分享了題為“GB 23200.121與113標(biāo)準(zhǔn)解讀與關(guān)鍵控制點(diǎn)解析”的報(bào)告。賀老師針對(duì)農(nóng)殘實(shí)驗(yàn)常用的GB 23200.113-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。賀老師的報(bào)告干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，針對(duì)基質(zhì)效應(yīng)、整體回收率、定量限、前處理方法、儀器條件等這些實(shí)驗(yàn)員最頭疼的問(wèn)題，賀老師都用淺顯易懂的實(shí)際案例為大家進(jìn)行了深入剖析，并提出了相應(yīng)的解決方案。

 

　　10:30-10:50，賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司的祝翔老師分享題為“賽默飛液質(zhì)聯(lián)用應(yīng)對(duì)農(nóng)殘新標(biāo)創(chuàng)新方案”的線(xiàn)上報(bào)告。主要介紹了如何應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)，從前處理到報(bào)告完整的流程和高分辨質(zhì)譜的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方案。祝老師的講解讓學(xué)員們見(jiàn)識(shí)到了農(nóng)殘實(shí)驗(yàn)前處理和上機(jī)檢測(cè)也可以做到快速便捷并準(zhǔn)確，大大提高了實(shí)驗(yàn)室的工作效率和結(jié)果的準(zhǔn)確度。

 

　　11:10-12:10，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）的賀澤英老師繼續(xù)為大家?guī)?lái)題為“GB 23200.121與113標(biāo)準(zhǔn)解讀與關(guān)鍵控制點(diǎn)解析”的精彩報(bào)告。賀老師著重對(duì)即將實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)GB 23200.121-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》進(jìn)行了解讀，報(bào)告結(jié)合制定過(guò)程對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的研究背景、標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容的確定、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用注意事項(xiàng)進(jìn)行了全面的介紹。同時(shí)，針對(duì)GB 23200.121與GB 23200.113標(biāo)準(zhǔn)的異同點(diǎn)也進(jìn)行了全面的對(duì)比和分析。賀老師的報(bào)告以大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析為支撐，簡(jiǎn)潔易懂，實(shí)用性很強(qiáng)。學(xué)員們紛紛表示對(duì)農(nóng)殘新標(biāo)準(zhǔn)有了全方位的認(rèn)識(shí)，回去以后能夠根據(jù)賀老師的講解制定出新的農(nóng)殘檢測(cè)方法操作規(guī)程。

 

　　24日下午專(zhuān)題報(bào)告

 

　　13:30-15:00，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）的耿岳老師做了題為“有機(jī)質(zhì)譜基本原理” 的專(zhuān)題報(bào)告。報(bào)告主要分為三部分：有機(jī)質(zhì)譜基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)譜儀主要結(jié)構(gòu)和質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。耿老師從質(zhì)譜的定義和原理入手，由淺入深，層層遞進(jìn)，詳細(xì)講解了質(zhì)譜儀、液質(zhì)聯(lián)用儀以及氣質(zhì)聯(lián)用儀的結(jié)構(gòu)、離子源種類(lèi)、質(zhì)量分析器和故障排除等內(nèi)容。學(xué)員們聽(tīng)后，紛紛表示本來(lái)抽象復(fù)雜的質(zhì)譜儀，了解了內(nèi)部的結(jié)構(gòu)之后變得形象具體了，真正做到了知其然而后知其所以然。

 

　　15:20-16:50，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）的王璐老師做了題為“農(nóng)藥殘留檢測(cè)質(zhì)量控制”的專(zhuān)題報(bào)告。王老師按照學(xué)員們實(shí)際操作的邏輯，從樣品制備、稱(chēng)量、溶液配制、前處理方法、儀器設(shè)備操作、上機(jī)測(cè)定、結(jié)果校準(zhǔn)到原始記錄，詳細(xì)講解了每一部分質(zhì)量控制的要點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，為學(xué)員們指明以后農(nóng)殘質(zhì)控大方向。同時(shí)，王老師最后結(jié)合自己實(shí)驗(yàn)中常見(jiàn)的質(zhì)控問(wèn)題進(jìn)行案例分析，理論聯(lián)系實(shí)際，真正將質(zhì)量控制的各種抽象的措施具體化，讓學(xué)員們更好更深入的理解質(zhì)量控制的意義。

 

　　更多精彩報(bào)道，敬請(qǐng)期待6月25日后續(xù)報(bào)道……