來自Intrafish 6月18日消息，市場研究公司210 Analytics對IRI提供的零售數(shù)據(jù)進行了分析。該公司表示，美國超市5月份新鮮和冷凍海產(chǎn)品的銷量雖較去年高點有所下滑，但仍高于疫情前的水平。
5月份美國海產(chǎn)品零售總額超過16億美元，冷凍海產(chǎn)品銷量比2019年同期增加42.3%，新鮮海產(chǎn)品銷量比2019年同期增加31.1%。
上個月，兩個品類海產(chǎn)品的銷售差距急劇擴大，新鮮海產(chǎn)品銷售額從4月份的約700萬美元提升至5月份的約2800萬美元。
210 Analytics的數(shù)據(jù)顯示，5月份罐裝海產(chǎn)品的銷量和收益均出現(xiàn)下滑。
分析指出，去年5月肉類市場供應緊張，推動了海產(chǎn)品的消費，在新鮮海產(chǎn)品中，有鰭魚類與貝類銷售額分別為3.68億美元和3.05億美元，與疫情前相比，貝類銷售額增長了40.7%。
5月，冷凍海鮮的銷售同比減少14.5%，而與2019年同期相比，銷量增長42.3%，冷凍魚類銷售額2.96億美元，位居冷凍類消費首位，冷凍蝦緊隨其后，銷售額比疫情前增長57.6%。
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