2021年高、中考在即， 為確保廣大考生飲食安全，以良好的狀態(tài)和健康的身體參加考試，特發(fā)布如下溫馨提示。
一、注意科學飲食。多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，葷素搭配、平衡膳食，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食熟鹵菜、涼菜、冷食等高風險食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品?？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類，不要輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。
二、合理選擇就餐方式。建議減少外出用餐，考生盡量在家或?qū)W校食堂就餐，若外出用餐應充分做好個人防護，選擇在公示有《食品經(jīng)營許可證》《小餐飲登記證》的餐飲服務場所就餐，盡量避免在無證和食品安全狀況差的餐飲服務場所或路邊攤點用餐。
三、家庭用餐防風險。家庭用餐方面，應選擇食用新鮮食物，制作食品時注意生熟分開，熱菜要徹底燒熟煮透。避免吃生冷食物，不吃剩菜剩飯，要及時清除變質(zhì)變味食品，發(fā)現(xiàn)感官異常的食物，應立即停止食用。切勿嘗試新奇食材或者不經(jīng)常吃的食物，避免造成腸胃不適或過敏等。
四、適量補充水分。夏天天氣炎熱，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。
五、保持良好個人衛(wèi)生。要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，餐前洗手，鼓勵使用經(jīng)過集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風險。要樹立科學、文明的消費理念，飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食，根據(jù)需求合理點餐、取餐，厲行節(jié)約、反對浪費。
如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應及時到醫(yī)療機構就診。
最后，祝愿廣大考生保持良好狀態(tài)，考出最佳水平，取得優(yōu)異成績！
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