赤峰市克旗市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全監(jiān)管工作

　　端午節(jié)將至，為充分保障居民飲食安全，守護全旗人民“舌尖上的安全”，赤峰市克旗市場監(jiān)管局高度重視，精心安排部署，多舉措迅速在全旗范圍內(nèi)組織開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

 

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　　一是迅速開展轄區(qū)內(nèi)禽畜肉類食品安全檢查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其制品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品的食品經(jīng)營店（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店以及食雜店為重點對象，重點對畜禽肉類產(chǎn)品購貨憑證、檢驗檢疫合格證明標識進行檢查，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，督促經(jīng)營者嚴禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是對進口冷鏈食品一定要索取“四證一碼”。

 

　　02

 

　　二是組織開展對節(jié)日市場消費量大的粽子、米、面、食用油、糖果餅干、酒類、飲料等熱銷商品安全檢查。重點檢查食品包裝標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并對食品經(jīng)營單位的證照持有、從業(yè)人員健康證明、進銷貨臺賬、索證索票等食品安全制度落實情況進行檢查，嚴厲打擊銷售過期、霉變、以次充好食品的違法行為。

 

　　03

 

　　三是加大食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，嚴查違法行為。一方面委托第三方檢測機構(gòu)對蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和節(jié)令食品粽子4大類進行抽樣檢驗，共計抽取樣品117個。另一方面監(jiān)督經(jīng)營者嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗等制度，保證商品來源的可追溯性，保障消費者合法權(quán)益。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，該立案的堅決予以立案，該嚴懲的堅決依法予以嚴懲。

 

　　截至目前，該局共檢查農(nóng)貿(mào)市場2家次，冷庫8家次，檢查超市、食雜店62余家，水產(chǎn)品經(jīng)營店5家次，檢查中發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員健康證過期、索證索票不全等問題2起，均已下達責(zé)令整改通知書，要求限期整改到位。