為推動“中華文化全球推廣之三星堆活動”順利進行，打造廣漢天府旅游名縣，推動三星堆文化旅游高質(zhì)量發(fā)展，德陽市市場監(jiān)管局立足職能，科學監(jiān)管，切實做好食品安全保障工作。

 

　　高度重視，安排部署到位。接到重大活動保障任務后，迅速成立以局主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導負責的專門工作機構(gòu)，制定食品安全保障方案，明確保障目標、重點保障區(qū)域和保障任務，規(guī)范保障程序。

 

　　提前介入，監(jiān)督保障到位。超前謀劃，提前介入，于活動開展前，加強現(xiàn)場監(jiān)督檢查，由市局機關(guān)黨委書記田濤、調(diào)研員林明福帶領(lǐng)餐飲餐飲監(jiān)管科、特監(jiān)科及屬地市場監(jiān)管局提前介入，現(xiàn)場指導把控食品安全關(guān)鍵點，從食品原料采購及加工、廚房操作人員健康狀況、衛(wèi)生整治、餐具洗消及落實留樣備查制度等方面提出了具體要求，餐飲服務提供單位現(xiàn)場簽收“監(jiān)督意見書”及時監(jiān)督整改食品安全隱患，強化責任意識。

 

　　強化職能，值守到位。根據(jù)活動的規(guī)模、基本情況和具體內(nèi)容，在每個活動點位選派2名具有高度政治責任心和嚴謹工作作風、遵守工作紀律、堅守工作崗位的執(zhí)法人員，要求保持全天候通信暢通，熟練掌握《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，督導餐飲服務提供單位對存在的問題及時進行整改，消除安全隱患，確保重大活動期間食品安全保障零事故。