規(guī)范包含正文及兩個附件，正文主要內容包括：使用范圍和術語定義，對于樣品檢測所用方法的要求，實驗室質量控制規(guī)定、結果分析、取樣要求等；

 

　　附件1中列出了對于各類分析方法的檢測精度要求；

 

　　附件2規(guī)定了對于動物源性食品等產品的官方取樣程序和處理方法。

 

　　該條例替代法規(guī)2002/657/EC和98/179/EC，自歐盟官方公報發(fā)布20日起生效。