2021年在我國(guó)第十四個(gè)五年計(jì)劃開(kāi)局之年，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等單位共同主辦，濟(jì)南市商務(wù)局支持，山東國(guó)際展覽有限公司承辦的第17屆中國(guó)餐飲?食品博覽會(huì) （簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)餐博會(huì)”）將于6月11日-13日在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。
中國(guó)餐飲食品博覽會(huì)自2005年創(chuàng)辦，曾在北京、上海、武漢、湖南、重慶、福州等不同城市連續(xù)舉辦了 16屆，并得到各舉辦地政府、省市行業(yè)協(xié)會(huì)及龍頭企業(yè)的大力支持。本屆博覽會(huì)在濟(jì)南市舉辦，得到山東省、濟(jì)南市政府高度重視與積極支持。
第17屆中國(guó)（濟(jì)南）餐飲食品博覽會(huì)以“賦能餐飲發(fā)展，共享科技創(chuàng)新，創(chuàng)造美好生活”為主題，發(fā)布餐飲形勢(shì)分析報(bào)告。圍繞企業(yè)難點(diǎn)痛點(diǎn)構(gòu)建新發(fā)展理念、新格局、新思路展開(kāi)深層交流。屆時(shí)，全國(guó)優(yōu)秀供應(yīng)商與全國(guó)品牌餐飲企業(yè)高層見(jiàn)面會(huì)，將拉開(kāi)第17屆中國(guó)餐飲·食品博覽會(huì)序幕。
舉辦地戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)
山東省是全國(guó)人口大省、農(nóng)產(chǎn)品大省、食品加工大省、食品出口大省、中國(guó)八大菜系之魯菜發(fā)源地，餐飲食材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)強(qiáng)省和餐飲食材交易的天然集散地。沿海與陸地優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，優(yōu)質(zhì)食材豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。
2019年我國(guó)餐飲收入突破4.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.4%。即使是受到疫情影響的2020年1-7月，我國(guó)餐飲市場(chǎng)也是穩(wěn)中向好的趨勢(shì)。尤其山東連續(xù)兩年蟬聯(lián)榜首。在2020中國(guó)各省區(qū)市餐飲收入排行中(2019財(cái)年),山東省蟬聯(lián)“吃貨”大省，餐飲收入達(dá)4430.46億元同比增長(zhǎng)10.90%并且山東已經(jīng)連續(xù)兩年蟬聯(lián)餐飲收入排行榜第一名，成為餐飲消費(fèi)第一大省，“愛(ài)吃”、“會(huì)吃”、”美食鑒賞”已經(jīng)成為山東餐飲市場(chǎng)的標(biāo)簽。
濟(jì)南作為省會(huì)城市在山東省餐飲消費(fèi)排行名列前茅，在餐飲的品牌提升、中央廚房建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化食材生產(chǎn)、餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)等方面已經(jīng)走在全行業(yè)前沿。
參展企業(yè)
國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)；食品工廠加工企業(yè)、農(nóng)牧水產(chǎn)基地企業(yè)暨基地原材料加工企業(yè)，餐飲科技智能與信息化技術(shù)設(shè)備企業(yè)；餐飲設(shè)備及電器企業(yè)；包裝材料及餐具用品企業(yè)；餐廳服飾企業(yè)，餐廳設(shè)計(jì)裝飾企業(yè)；烹飪教育、培訓(xùn)、菜品研發(fā)機(jī)構(gòu)；物流倉(cāng)配、金融服務(wù)、法律咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、跨界經(jīng)營(yíng)新零售企業(yè)等。
大型活動(dòng)豐富多彩
1、第6屆中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈大會(huì)暨全國(guó)優(yōu)秀供應(yīng)商與品牌餐飲企業(yè)聯(lián)合招商對(duì)洽會(huì)。
2、第17屆中國(guó)·餐飲食品博覽會(huì)開(kāi)幕式與全國(guó)餐飲業(yè)聯(lián)合采購(gòu)對(duì)洽會(huì)
3、全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康藝術(shù)菜品展示與全國(guó)名廚烹飪邀請(qǐng)賽
4、全國(guó)餐飲業(yè)聯(lián)合采購(gòu)對(duì)洽會(huì)
5、全國(guó)名優(yōu)小吃美食節(jié)
宣傳平臺(tái)站位全國(guó)
組委會(huì)特邀請(qǐng)國(guó)家、專(zhuān)業(yè)、地方以及新媒體等全程參與采訪及網(wǎng)絡(luò)直播。并協(xié)助企業(yè)樹(shù)立專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)先品牌形象。
觀眾組織措施到位
組委會(huì)將通過(guò)組委會(huì)各方資源支持，邀請(qǐng)全國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)企業(yè)家同仁到會(huì);積極組織全國(guó)與濟(jì)南市餐飲、酒店、飯 店、電商、超市、便利店、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、大專(zhuān)院校后勤、社區(qū)參觀團(tuán)到會(huì)進(jìn)行交流采購(gòu)。
地區(qū)：
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