近日，唐山市市場監(jiān)督管理局召開食鹽和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作部署會議暨業(yè)務知識培訓。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門、市局綜合執(zhí)法局分管人員及執(zhí)法人員參加了會議，市局副局長王寶發(fā)出席會議并講話。
會議要求：圍繞食品藥品安全放心工程的主線，堅持“四個最嚴”要求，嚴格落實食鹽和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者主體責任和監(jiān)管責任，切實提高監(jiān)管效能，推進食用農(nóng)產(chǎn)品安全形勢持續(xù)改善，確保我市食鹽質(zhì)量安全。
一是全力推進食用農(nóng)產(chǎn)品和食鹽追溯系統(tǒng)的推廣應用工作，進入我市市場銷售的進口食用農(nóng)產(chǎn)品100%納入追溯管理。
二是深入開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工程和大中型超市開展放心食品銷售公開承諾活動。全市2021年底市級及以上“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建數(shù)量達到參創(chuàng)總數(shù)80%以上。
三是認真組織食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全整治百日行動。
四是推動食用農(nóng)產(chǎn)品快檢取得實效，深化“公眾開放日”群眾免費檢測活動。在集中交易市場、超市推行和落實食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測。細化快檢室運行指標，對全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室運行情況進行指標考核。
五是開展食鹽質(zhì)量安全提升行動，加強食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管。重點是對在產(chǎn)的6家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查；對全市20家食鹽定點批發(fā)企業(yè)開展食品安全風險分級管理以及追溯體系檢查；對全市所有食鹽零售企業(yè)（網(wǎng)點）、腌制食品生產(chǎn)加工企業(yè)（含小作坊）為重點，全面整頓食鹽質(zhì)量安全管理秩序。
會后圍繞“食品安全事故處置”“食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管”“食鹽標簽標示”等內(nèi)容組織了食鹽和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管業(yè)務知識培訓。
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