食品伙伴網(wǎng)訊 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將目標(biāo)基因，經(jīng)過人工分離、重組后，導(dǎo)入并整合到生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。轉(zhuǎn)基因技術(shù)自問世以來，便帶來了許多爭議。尤其對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。各國家和地區(qū)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)為了確保轉(zhuǎn)基因食品的安全，降低風(fēng)險(xiǎn)，積極采取不同的監(jiān)管方式。臺(tái)灣地區(qū)對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的管理也是較為嚴(yán)格的，本次食品伙伴網(wǎng)希望通過幾個(gè)問題的回答，帶你迅速了解臺(tái)灣地區(qū)對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的管理。

 

 

　　臺(tái)灣地區(qū)稱轉(zhuǎn)基因?yàn)?ldquo;基因改造”。法規(guī)中對(duì)于“基因改造”給出了明確定義：“基因改造指使用基因工程或分子生物技術(shù)，將遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移或轉(zhuǎn)殖入活細(xì)胞或生物體，產(chǎn)生基因重組現(xiàn)象，使表現(xiàn)具外源基因特性或使自身特定基因無法表現(xiàn)之相關(guān)技術(shù)。但不包括傳統(tǒng)育種、同科物種之細(xì)胞及原生質(zhì)體融合、雜交、誘變、體外受精、體細(xì)胞變異及染色體倍增等技術(shù)。”

 

　　“基因改造食品”（Genetically Modified Foods, GMF）即指利用“基因改造生物”（Genetically Modified Organisms, GMO）所生產(chǎn)、制造的食品。

 

 

　　臺(tái)灣地區(qū)規(guī)定含有轉(zhuǎn)基因的食品原料，必須經(jīng)“食品藥物管理署”進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估審查，查驗(yàn)登記之后頒發(fā)許可證文件，否則不得作為食品原料使用。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)審查，主要由“基因改造食品諮議會(huì)”負(fù)責(zé)。諮議會(huì)由“衛(wèi)生福利部”組織食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、分子生物、醫(yī)學(xué)、毒理、農(nóng)業(yè)和法律等方面的學(xué)者專家組成。另外諮議會(huì)還會(huì)就基因改造食品政策的制定以及基因改造食品計(jì)劃的研定提供咨詢或建議。

 

 

　　申請(qǐng)查驗(yàn)登記共需準(zhǔn)備七方面的資料，具體如下：

 

　?。?）基因改造食品查驗(yàn)登記申請(qǐng)書表

 

　?。?）申請(qǐng)商號(hào)基本登記資料表

 

　?。?）基因改造食品特性基本資料

 

　　（4）基因改造食品安全評(píng)估報(bào)告摘要

 

　?。?）基因改造食品安全評(píng)估報(bào)告

 

　　（6）相關(guān)研究報(bào)告文獻(xiàn)及其一覽表：表列并檢附相關(guān)引用原始研究報(bào)告及文獻(xiàn)資料。

 

　　（7）各國核可證明文件復(fù)印件及其一覽表

 

 

　　非轉(zhuǎn)基因食品原料因采收、儲(chǔ)運(yùn)或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項(xiàng)原料3%以下的，視為非轉(zhuǎn)基因食品原料；如果摻雜率超過3%的，視為轉(zhuǎn)基因食品原料。但如果是人為添加到食品中的轉(zhuǎn)基因食品原料，哪怕只有1%，也視為轉(zhuǎn)基因食品。

 

　　如何查詢批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品信息？

 

　　臺(tái)灣地區(qū)對(duì)于批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品信息公開，具體信息可以在“衛(wèi)生福利部”食品藥物消費(fèi)者網(wǎng)站上查詢。目前批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品原料包括油菜、玉米、黃豆和甜菜。數(shù)據(jù)庫中批準(zhǔn)產(chǎn)品信息包括產(chǎn)品類型、國際統(tǒng)一編碼、種類、品名、轉(zhuǎn)殖品系、申請(qǐng)者、批準(zhǔn)日期和有效日期。

 

 

　　對(duì)于使用了轉(zhuǎn)基因食品原料生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，應(yīng)標(biāo)示“基因改造”或“含基因改造”字樣。標(biāo)示字體應(yīng)與其他文字明顯區(qū)別，字體長度及寬度不得小于二毫米。

 

　　如果預(yù)包裝食品直接使用了轉(zhuǎn)基因食品原料，但終產(chǎn)品中已不含轉(zhuǎn)殖基因片段或轉(zhuǎn)殖蛋白質(zhì)者，則可以選擇下列任一方式標(biāo)示，字體長度及寬度不得小于二毫米。

 

　　（1）“基因改造”、“含基因改造”或“使用基因改造 〇〇”。

 

　?。?）“本產(chǎn)品為基因改造〇〇加工制成，但已不含基因改造成分”或“本產(chǎn)品加工原料中有基因改造〇〇，但已不含有基因改造成分”。

 

　?。?）“本產(chǎn)品不含基因改造成分，但為基因改造〇〇加工制成”或“本產(chǎn)品不含基因改造成分，但加工原料中有基因改造〇〇”。

 

　　基因改造相關(guān)信息應(yīng)標(biāo)示在品名、原料名稱的后面，或其他容器或外包裝上的明顯位置。

　本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。