為保障廣大師生飲食安全，有效預(yù)防和避免食品安全事件的發(fā)生，贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布校園及周邊食品安全提示，提醒學(xué)生把好自我管理關(guān)，學(xué)校嚴(yán)把食品安全自查關(guān)，校園周邊商鋪把好規(guī)范經(jīng)營關(guān)，合力保障校園食品安全
01
學(xué)生把好自我管理關(guān)
1.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品，不食用“三無”食品和來歷不明的食物；
2.不食用在室溫條件下超過2小時(shí)的熟食和剩余食品，不吃野生蘑菇、野菜和野果；
3.不飲用不潔凈的水或未沸騰的自來水，蔬菜水果要清洗干凈再吃；
4.不暴飲暴食，三餐規(guī)律，少吃夜宵和零食，不要食用“高鹽、高糖、高油”等不利于健康的食物；
5.不鋪張浪費(fèi)，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，自覺珍惜糧食，踐行“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”新風(fēng)尚。
02
學(xué)校嚴(yán)把食品安全自查關(guān)
1.不加工制作發(fā)芽發(fā)青的土豆、鮮黃花菜、四季豆（蕓豆、云扁豆、菜豆等）、霉變紅薯，野生菌、來歷不明的野菜、自制豆?jié){等高風(fēng)險(xiǎn)食品；
2.不使用浸泡時(shí)間過長而變質(zhì)的木耳、銀耳或米面制品；
3.不制售生食類、冷食類食品（不含水果）、裱花蛋糕；
4.不外購散裝熟食肉制品、非本食堂加工的餡料、肉串；
5.不自制腌制品；
6.不采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
03
校園周邊商鋪把好規(guī)范經(jīng)營關(guān)
1.不售賣高鹽、高糖及高脂的不健康食品；
2.不售賣過期、變質(zhì)和“三無”食品；
3.不售賣使用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
4.不無證、超范圍經(jīng)營。
日期：2021-04-29
地區(qū)：
贛州市
江西
行業(yè)：
認(rèn)證體系
餐飲
標(biāo)簽：
預(yù)防
監(jiān)督
管理
事件
學(xué)校
飲食
食品安全
科普：
預(yù)防
監(jiān)督
管理
事件
學(xué)校
飲食
食品安全
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