為有序推進(jìn)2021年宣城市食品安全抽檢工作，4月20日下午，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開今年首次食品安全抽檢工作座談會(huì)。會(huì)議由市局食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)科組織，市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科科室負(fù)責(zé)人，市食品藥品檢驗(yàn)中心等4家食品安全承檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了2020年食品抽檢工作情況，對(duì)2021年全市食品安全專項(xiàng)抽檢計(jì)劃做具體部署，對(duì)全年各項(xiàng)食品抽檢任務(wù)進(jìn)行任務(wù)分解。各相關(guān)科室和承檢機(jī)構(gòu)就如何積極配合做好全市食品抽檢工作獻(xiàn)言獻(xiàn)策，并對(duì)在實(shí)際工作中遇到的問題進(jìn)行了交流討論。

 

　　會(huì)議要求，各承檢機(jī)構(gòu)要高度重視，制定抽檢具體實(shí)施方案，均衡推進(jìn)全年食品抽檢工作。一要堅(jiān)持廣泛覆蓋，對(duì)城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)開展監(jiān)督抽檢，要嚴(yán)格落實(shí)省局關(guān)于生產(chǎn)企業(yè)覆蓋、重點(diǎn)區(qū)域抽樣比例要求。二要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，聚焦大宗消費(fèi)和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標(biāo)，以及食品安全突出問題開展監(jiān)督抽驗(yàn)，提高問題食品發(fā)現(xiàn)率，及時(shí)消除食品安全隱患。 三要加強(qiáng)檢管結(jié)合，開展食用農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称烦闄z中，應(yīng)有屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管人員陪同檢查并簽字。四要加強(qiáng)質(zhì)量管理，承檢機(jī)構(gòu)要規(guī)范抽樣檢驗(yàn)行為，確保抽檢工作數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、信息完整、過程可溯，研究落實(shí)省局關(guān)于抽檢數(shù)據(jù)抽查工作。

 

　　接下來，我局將根據(jù)年度食品抽檢計(jì)劃，穩(wěn)步推進(jìn)全年食品安全抽檢工作。進(jìn)一步推進(jìn)監(jiān)督抽檢、核查處置、數(shù)據(jù)分析與食品安全應(yīng)急管理、日常監(jiān)管、案件稽查的有機(jī)結(jié)合，緊盯抽檢不合格率、監(jiān)督抽檢結(jié)果公示率、抽檢不合格核查處置完成率等重點(diǎn)指標(biāo)，確保我市食品安全監(jiān)督抽檢工作再上新臺(tái)階。