《食品安全地方標準 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》地方標準通過專家評審

　　4月13日，安徽省衛(wèi)生健康委員會會同省市場監(jiān)管局組織專家對《食品安全地方標準 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》標準進行評審，省質標院作為第一起草單位進行了評審答辯。

 

　　來自中國科學技術大學、合肥工業(yè)大學、安徽農業(yè)大學、省食品藥品檢驗研究院、省疾控中心、合肥海關技術中心、省衛(wèi)健委綜合監(jiān)督所、省食品行業(yè)協(xié)會、安徽燕之坊食品有限公司等單位的9位專家組成評審專家組。經討論質詢，評審專家組提出了相關意見和建議，標準順利通過評審。

 

　　《食品安全地方標準 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》為安徽省第三個立項的食品安全地方標準，2020年8月省衛(wèi)建委正式批復立項。本標準的制定緊跟相關政策、技術和食品小作坊市場需求的變化。以質量和安全為核心，標準重點依據(jù)食品安全國家標準《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）和《安徽省食品安全條例》，同時參考了周邊省市小作坊管理要求，符合國家現(xiàn)行有關法律、法規(guī)和相關標準要求。本標準的制定對于規(guī)范食品小作坊衛(wèi)生相關指標，提升食品質量，保護消費者利益，促進行業(yè)有序發(fā)展有重要意義。