酒商：“這是近幾年最火爆的糖酒會(huì)”

 

　　2021年是我國(guó)“十四五規(guī)劃”發(fā)展的開啟之年，也是我國(guó)酒類食品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵之年。本屆糖酒會(huì)是酒類產(chǎn)品進(jìn)一步展示品牌形象的絕佳平臺(tái)。酒鬼酒銷售總經(jīng)理王哲在接受媒體采訪時(shí)表示，“酒鬼酒公司非常重視本屆糖酒會(huì)。本屆糖酒會(huì)，我認(rèn)為這是近幾年最火爆的，參加的廠商是最多的。因?yàn)橐咔?，去年春季糖酒?huì)改為線上舉行，而今年的春季糖酒會(huì)，優(yōu)質(zhì)的廠家和客戶匯聚一堂。我相信各個(gè)白酒企業(yè)會(huì)在本屆糖酒會(huì)中獲得很大的收獲。”

 

　　糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人山人海也讓不少參會(huì)展商感到震撼。金沙古酒營(yíng)銷中心總經(jīng)理趙明在接受媒體采訪時(shí)表示，本屆糖酒會(huì)的人氣、醬酒的火熱程度、金沙古酒的火爆程度均超出預(yù)期，金沙古酒也將繼續(xù)致力于傳播釀酒工匠文化及健康酒文化。

 

　　糖酒會(huì)盛況讓廠商對(duì)未來(lái)信心滿滿

 

　　以“促循環(huán)、開新局”為主題的本屆糖酒會(huì)，讓眾多廠商對(duì)糖酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀和走勢(shì)有了更加精準(zhǔn)的分析和判斷。五糧液攜數(shù)十款產(chǎn)品參展，不少新品在糖酒會(huì)開幕前便已在業(yè)內(nèi)“走紅”。五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光表示：“我們將堅(jiān)持創(chuàng)新為‘第一動(dòng)力’，捕捉市場(chǎng)新需求，發(fā)展行業(yè)新技術(shù)，開拓消費(fèi)新模式，引領(lǐng)打造具有國(guó)際影響力的白酒產(chǎn)業(yè)集群。”

 

　　冰青全國(guó)分銷渠道總監(jiān)劉欣在接受媒體采訪時(shí)，談到了冰青青梅果酒的產(chǎn)品定位及戰(zhàn)略布局：“針對(duì)本屆糖酒會(huì)，我們?cè)诒嘟?jīng)典版的基礎(chǔ)上，推出了升級(jí)版本，從口味、包裝上進(jìn)行升級(jí)，做了一個(gè)新的定位。新口味、更好喝。”

 

　　在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，川酒集團(tuán)CEO楊官榮對(duì)未來(lái)信心滿滿。他在接受媒體采訪時(shí)表示，川酒集團(tuán)今年啟動(dòng)了國(guó)釀，經(jīng)過(guò)幾年的準(zhǔn)備，川酒集團(tuán)準(zhǔn)備在今年秋夏推出該產(chǎn)品。“關(guān)于原酒板塊，我們也會(huì)有新的推法，打造toB+toC，比如今年啟動(dòng)的‘時(shí)間的味道’定制酒。未來(lái)，我們可能要開很多連鎖店。我本人比較看好這種思路、發(fā)展方向。我相信在不久的將來(lái)，應(yīng)該就是在很短很短的將來(lái)，能有很好的效果，應(yīng)該明年糖酒會(huì)（我們）能有大的爆發(fā)和增長(zhǎng)期。”

 

　　上百家火鍋企業(yè)亮出“拳頭產(chǎn)品”

 

　　本屆全國(guó)糖酒會(huì)還同步舉辦了30余場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)。7日舉行的“第三屆中國(guó)火鍋爆品大賽”人氣火爆。大賽現(xiàn)場(chǎng)，火鍋飄香，各色涮品令人垂涎，吸引眾多觀眾駐足試吃。

 

　　“火鍋爆品大賽是企業(yè)自我展示的舞臺(tái)，有助于增進(jìn)糖酒會(huì)觀眾對(duì)四川火鍋的了解。”四川省火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)龍表示，本屆糖酒會(huì)上百家火鍋、餐飲和供應(yīng)鏈企業(yè)亮出“拳頭產(chǎn)品”，能有效對(duì)接需求，有助于企業(yè)間的交流與學(xué)習(xí)。

 

　　九眼橋食品科技有限公司研發(fā)出九眼橋牛肉火鍋底料系列明星產(chǎn)品——嚴(yán)選緊實(shí)牛腱肉，這款產(chǎn)品也成為了本屆糖酒會(huì)火鍋底料行業(yè)的一大亮點(diǎn)。九眼橋總經(jīng)理唐申接受媒體采訪時(shí)表示，九眼橋今年的重心是在成都和四川本地市場(chǎng)，未來(lái)考慮全國(guó)層面的推廣。戰(zhàn)略目標(biāo)上計(jì)劃用一年時(shí)間來(lái)深耕，三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)全國(guó)化覆蓋，五年時(shí)間爭(zhēng)取進(jìn)川調(diào)、火鍋底料界前三。

 

　　新展區(qū)、新產(chǎn)品讓客商贊不絕口

 

　　本屆糖酒會(huì)的亮點(diǎn)之一是新設(shè)了兩個(gè)特色展區(qū)——5號(hào)館的茶葉專區(qū)以及11號(hào)館的食品配料和添加劑專區(qū)，產(chǎn)業(yè)的細(xì)分使得相關(guān)展商在與客戶的對(duì)接上更加精準(zhǔn)。

 

　　從2018年起連續(xù)三年參加糖酒會(huì)的四川川娃子食品（集團(tuán)）有限公司就是本次食品配料和添加劑專區(qū)設(shè)立的受益者。“這次糖酒會(huì)首設(shè)調(diào)味料專區(qū)使我們展位更大，不僅是對(duì)中式復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品線的拓展，也可以更好地對(duì)標(biāo)相應(yīng)的餐飲客戶，做細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域。”四川川娃子食品（集團(tuán)）有限公司電商市場(chǎng)總監(jiān)袁佩菱說(shuō)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求潛力很大，尤其是電商渠道更被看好，比如“川娃子燒椒醬”在李佳琦直播間就創(chuàng)下了3分鐘賣出300萬(wàn)份的紀(jì)錄，“我們參加糖酒會(huì)的目標(biāo)就是希望今年能夠成為14億人口的餐飲伴侶。”

 

　　琳瑯滿目的新產(chǎn)品也給眾多客商帶來(lái)驚喜。新疆旺源駝奶首次盛裝亮相全國(guó)糖酒會(huì)，來(lái)自深圳的客商周令在品嘗了旺源液態(tài)駝奶后贊不絕口：“駝奶的味道很特別，和牛奶的味道有一些不同，回味更綿長(zhǎng)。”她說(shuō)，全國(guó)糖酒會(huì)上能看到種類齊全，品質(zhì)優(yōu)良的各類食品展出，做食品代理商的她已經(jīng)參加過(guò)二十多屆糖酒會(huì)，每次都能發(fā)現(xiàn)讓她眼前一亮的產(chǎn)品。

 

　　第104屆全國(guó)糖酒會(huì)已經(jīng)落下帷幕，從參展的客商、觀眾的參與熱情和廣大媒體反映來(lái)看，全國(guó)糖酒會(huì)依然是中國(guó)食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)的行業(yè)展會(huì)之一，為行業(yè)發(fā)展提供了充足的商機(jī)和契機(jī)，吸引了更多志同道合的人才和伙伴攜手前行，一起投入到酒類食品行業(yè)發(fā)展的滾滾洪流中。