為守護(hù)廣大學(xué)生健康成長，為在校師生營造一個放心的用餐環(huán)境，九江市潯陽區(qū)市場監(jiān)督管理局提前部署，把握開學(xué)時間節(jié)點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)校園食堂及周邊開展了為期一個月的食品安全大檢查。

 

　　此次食品安全檢查，一是督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立完善食品安全管理制度，重視做好日常食品安全自查自檢，加強(qiáng)食堂員工管理培訓(xùn)，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。二是對食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食品留樣、晨檢記錄、消毒記錄、食品原料合格證明、索票索證等情況進(jìn)行了全面檢查，排查消除存在的食品安全隱患。三是對食堂倉庫庫存進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對米、面、油、蔬菜和肉類等常見食物進(jìn)行檢查，查看相關(guān)合格證明和保質(zhì)期。四是指導(dǎo)學(xué)校食堂注冊使用食品安全溯源平臺，要求學(xué)校及時錄入食品原料購買使用記錄和產(chǎn)品合格證明文件、從業(yè)人員晨檢信息、消毒記錄、食品留樣記錄等內(nèi)容，目前已有29家院校注冊使用食品安全溯源平臺。

 

　　本次校園食品安全檢查對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查，出動執(zhí)法人員270余人次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場要求學(xué)校限期整改到位，并及時反饋整改結(jié)果。區(qū)市監(jiān)局將對發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校進(jìn)行“回頭看”檢查，對整改單位進(jìn)行跟蹤落實(shí)，加大檢查頻率，確保整改到位。

 

　　校園食品安全關(guān)系重大，潯陽區(qū)市監(jiān)局將持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督執(zhí)法，排查校園食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)守校園食品安全底線。（潯陽區(qū)市場監(jiān)督管理局 供稿）