近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、飲料和食用油、油脂及其制品7大類食品678批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品658批次，不合格樣品20批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、鎘（以Cd計(jì)）、克百威、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留量指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、貴陽(yáng)烏當(dāng)麗會(huì)赤水酸菜黑豆花火鍋店購(gòu)進(jìn)的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、貴陽(yáng)觀山湖江情黑豆花火鍋店購(gòu)進(jìn)的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
三、標(biāo)稱大方縣龍舌潭山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的龍舌潭包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
四、標(biāo)稱貴州黃南武食品有限公司生產(chǎn)的陽(yáng)朗黃南武辣子雞（500克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
五、標(biāo)稱安順市西秀區(qū)九龍山泉水廠生產(chǎn)的桶裝飲用水（飲用天然泉水），亞硝酸鹽（以NO- 2計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
六、標(biāo)稱六枝特區(qū)貢青泉飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水（巖腳泉），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
七、標(biāo)稱大方縣龍頭山泉有限公司生產(chǎn)的龍頭山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
八、鳳岡縣永田露茶葉店銷售的、標(biāo)稱貴州省鳳岡縣永田露茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠茶，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
九、安順開發(fā)區(qū)郭記黑竹筍火鍋店購(gòu)進(jìn)的竹筍干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十、標(biāo)稱安順市黃果樹旅游區(qū)瀑布山泉飲用水生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的黃果樹白洞山泉（包裝飲用水），亞硝酸鹽（以NO- 2計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十一、標(biāo)稱貴州黃南武食品有限公司生產(chǎn)的陽(yáng)朗黃南武辣子雞（1千克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十二、深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽(yáng)沙沖路分店銷售的朝天椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十三、標(biāo)稱大方縣龍舌潭山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)思潭包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十四、標(biāo)稱六枝特區(qū)貢青泉飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水（銀杏灣），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十五、銅仁市碧江區(qū)譚進(jìn)牌黃家?guī)づＨ夥垧^使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十六、銅仁市碧江區(qū)王胡子飯店使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十七、興義市一只燒雞公火鍋店購(gòu)進(jìn)的南川方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十八、標(biāo)稱貴州苗疆源商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的苗疆源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十九、標(biāo)稱黎平縣石井山實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的石井山泉（包裝飲用水），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
二十、貴安新區(qū)大學(xué)城家的味道餐館銷售的臘肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽(yáng)市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、黔東南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽(yáng)市、遵義市、安順市、銅仁市、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
特此通告。
附件：
2021年4月8日
地區(qū)：
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