眾院士專家齊聚中南林科大，論道稻米產(chǎn)業(yè)“飯碗端在自己手里”

　　3月20日，2021全國稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在中南林業(yè)科技大學(xué)博文樓立德廳舉行。孫寶國、張啟發(fā)、張洪程、胡培松等四位兩院院士及國內(nèi)糧食領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，聚焦破解稻米精深加工、資源合理利用和增值增效、節(jié)能減排等共性問題，分享稻米產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)現(xiàn)狀，著力為管理決策提供智力支撐。

 

　　大會(huì)以“中國稻米 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，由科技部稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，中南林業(yè)科技大學(xué)、稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實(shí)驗(yàn)室共同承辦。科技部、省科技廳、省糧食和物資儲(chǔ)備局、長沙市政府、湖南省農(nóng)科院等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及省內(nèi)外200余家企業(yè)代表出席大會(huì)。

 

　　孫寶國、胡培松、張洪程、張啟發(fā)院士等四位兩院院士先后作了《“十四五”食品科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略》《功能性稻米研究》《全面推進(jìn)水稻生產(chǎn)綠色發(fā)展，把長江經(jīng)濟(jì)帶建成高水平的“綠色糧倉”》《新時(shí)期的稻之道》的學(xué)術(shù)報(bào)告。中國水稻研究所研究員金連登、我校食品科學(xué)與工程學(xué)院院長林親錄等14位行業(yè)專家，圍繞我國稻米產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行了分享。

 

　　專家們認(rèn)為，將全面推進(jìn)水稻生產(chǎn)綠色發(fā)展、高水平建設(shè)“綠色大糧倉”作為實(shí)施長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略和國家糧食安全戰(zhàn)略的重大工程，建設(shè)世界最大的稻田綠色生態(tài)系統(tǒng)，是永續(xù)保障中國“口糧絕對(duì)安全”的重要支撐。當(dāng)前，稻米產(chǎn)業(yè)存在“重量輕質(zhì)”“重粳輕秈”“重收輕銷”“重米輕加”等一系列不平衡現(xiàn)象，亟需通過優(yōu)化品種品質(zhì)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化因地制宜技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、加大精深加工研發(fā)力度，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈對(duì)接平臺(tái)，培育人才團(tuán)隊(duì)等多種渠道，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　校長廖小平代表學(xué)校在開幕式上致辭。他指出，我校食品科學(xué)與工程學(xué)科自“十一五”起布局從木本糧油深加工轉(zhuǎn)向糧油深加工，瞄準(zhǔn)糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，先后獲批稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實(shí)驗(yàn)室、糧油深加工與品質(zhì)控制湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等10個(gè)科教平臺(tái)，“大米深加工與綜合利用”國家重點(diǎn)領(lǐng)域等3個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，獲得國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等10多項(xiàng)省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)。此次論壇對(duì)加速湖南稻米行業(yè)在“十四五”期間整體提升具有十分重要意義。他祝愿大家通過共同分享，把握稻米行業(yè)動(dòng)態(tài)與前沿發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、戰(zhàn)略協(xié)同、發(fā)展共贏。

 

　　省科技廳、省糧食和物資儲(chǔ)備局領(lǐng)導(dǎo)先后在開幕式上發(fā)表講話。大會(huì)還評(píng)選了技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀論文獎(jiǎng)，院士和與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

 

　　文字/中南林業(yè)科技大學(xué)新媒體中心