3月20日，在重慶市科技局、成都市科技局和邛崍市人民政府聯(lián)合主辦的成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈油菜產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升與前沿發(fā)展論壇上，油料所與邛崍市人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞共建西南研發(fā)中心和推廣示范基地，共同開展油菜新品種研發(fā)、栽培新技術(shù)推廣、加工新工藝應(yīng)用、產(chǎn)品開發(fā)和優(yōu)勢(shì)品牌打造，推動(dòng)邛崍市油菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)、油料所油菜遺傳育種團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王漢中，中國(guó)工程院院士、油料所油料質(zhì)量安全與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家李培武，油料所所長(zhǎng)黃鳳洪分別就“植物硒高效現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)與利用”、“植物油營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)與風(fēng)味研究進(jìn)展”與“高品質(zhì)型菜籽油綠色制備技術(shù)與高值化利用”作了特邀報(bào)告。
據(jù)介紹，近年來油料所圍繞“油”“菜”“花”全價(jià)值鏈多功能開發(fā)利用，培育出含油量超過50%的“中油雜19”等系列突破性油菜品種，建立了油料全產(chǎn)業(yè)鏈綠色增產(chǎn)增效技術(shù)模式、綠色高效高質(zhì)產(chǎn)地加工技術(shù)模式，在湖北、湖南、安徽、江西、陜西、四川等主產(chǎn)區(qū)示范推廣，為推動(dòng)我國(guó)油菜功能型、效益型、生態(tài)型與三產(chǎn)融合發(fā)展提供了有力支撐。
此次論壇發(fā)布了7D功能型菜籽油綠色高效加工技術(shù)等成果，該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了油菜籽的安全、營(yíng)養(yǎng)、低耗、高效及高值化加工，生產(chǎn)的功能型菜籽油香味濃郁、色澤純正、口感醇厚，總酚、VE、甾醇等脂類伴隨物保留率達(dá)85%以上，具有預(yù)防心血管疾病、預(yù)防記憶衰退、抑制慢性炎癥等功能。
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