各市、縣（區(qū)）科技局，各有關(guān)單位：
為認真貫徹落實自治區(qū)黨委十二屆八次、九次、十次、十一次、十二次全會精神，強化農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐，根據(jù)自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案，科技廳研究制定了《自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐行動方案》，現(xiàn)予印發(fā)，請結(jié)合實際抓好落實。
寧夏回族自治區(qū)科學技術(shù)廳
2021年2月26日
?。ù思_發(fā)布）
自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐
行動方案
為認真貫徹落實《自治區(qū)黨委人民政府關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實施意見》（寧黨發(fā)〔2021〕1號）精神，按照《自治區(qū)黨委辦公廳人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)自治區(qū)九大重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案的通知》（寧黨辦〔2020〕88號）要求，結(jié)合科技工作實際，制定本方案。
一、總體目標
以提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平為重點，堅持開放創(chuàng)新、特色創(chuàng)新，開展葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技支撐行動，突破重大關(guān)鍵核心技術(shù)，建立中國賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，建設一流科技創(chuàng)新平臺，構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈人才體系，創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，引領(lǐng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發(fā)展。力爭到2025年，實施科技研發(fā)項目25項以上，育成抗寒旱新品種（系）5個以上，取得科技成果25項以上，培育自治區(qū)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)15家以上，建設重點實驗室、工程技術(shù)研究中心、技術(shù)創(chuàng)新中心等科技創(chuàng)新平臺10家以上，打造中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地、產(chǎn)業(yè)高地和人才高地，為建成中國“葡萄酒之都”提供強有力科技支撐。
二、重點任務
?。ㄒ唬┘訌娍萍脊リP(guān)。按照“圍繞產(chǎn)業(yè)、聚焦瓶頸、重點突破”的原則，采用“揭榜掛帥、公開遴選”等方式，組織區(qū)內(nèi)外科技力量，加強基礎(chǔ)研究和應用技術(shù)開發(fā)，開展多學科、跨領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)。在育種方面，建成高水平分子育種平臺和種質(zhì)資源圃，加快優(yōu)質(zhì)抗逆釀酒葡萄新品種引選，選育適宜賀蘭山東麓生境的抗寒旱、免埋土優(yōu)良品種。制定品種區(qū)域化布局方案，提升完善優(yōu)質(zhì)脫毒種苗高效繁育技術(shù)體系。在栽培方面，創(chuàng)建具有賀蘭山東麓特色的精準高效標準化釀酒葡萄栽培調(diào)控技術(shù)體系，突破病蟲害智能化監(jiān)測預警、防凍減災、葡萄質(zhì)量控制等生產(chǎn)保障技術(shù)。在釀造方面，篩選本土化釀造菌種，研發(fā)典型風格葡萄酒釀造工藝方法與混釀關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建多元化典型風格葡萄酒定向釀造技術(shù)體系，開發(fā)適合中國人飲食文化的葡萄酒。在智慧農(nóng)業(yè)方面，研發(fā)與改制機械化栽培、避障除（割）草、智能植保、智能修剪、果實采收、新型釀造設備等智能裝備，實現(xiàn)葡萄園全生產(chǎn)鏈農(nóng)機農(nóng)藝一體化管理，集成創(chuàng)新智慧化葡萄園和智慧酒莊技術(shù)體系和管理模式。在生態(tài)方面，研發(fā)葡萄防寒出埋土、生態(tài)建園、防護林網(wǎng)、葡萄與葡萄酒生產(chǎn)籽皮渣和枝條等廢物綜合利用等關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建葡萄與葡萄酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。
?。ǘ┘涌斐晒D(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化。整合區(qū)內(nèi)外高校、科研院所和企業(yè)的技術(shù)力量，探索建立“定向研發(fā)、定向轉(zhuǎn)化、定向服務”的訂單式成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化機制，示范轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄區(qū)域化布局、網(wǎng)格化小產(chǎn)區(qū)精準栽培和特色釀造技術(shù)。轉(zhuǎn)化推廣脫毒種苗、生態(tài)建園、精準水肥管理、綠色植保等栽培技術(shù)，集成創(chuàng)新低產(chǎn)低效葡萄園改造提升綜合配套技術(shù)，提高種植效益和品質(zhì)。引進應用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種、優(yōu)良砧木、先進裝備、特色釀造、智慧管理等技術(shù)與裝備，提升產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化、融合化發(fā)展水平。加大科技金融支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化力度，鼓勵科技人員投身葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，創(chuàng)建專業(yè)化科技服務體系，提升產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和應用能力。
（三）強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位。支持葡萄酒企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。深化以需求為導向的項目形成機制改革，鼓勵支持企業(yè)聯(lián)合國內(nèi)外高校、科研院所、科技服務機構(gòu)開展產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，開發(fā)高品質(zhì)特色酒莊酒。緊扣賀蘭山東麓小產(chǎn)區(qū)特點，布局建設一批個性化科技示范酒莊，催生培育一批創(chuàng)新能力強、引領(lǐng)示范作用突出、發(fā)展?jié)摿Υ蟮目萍夹推髽I(yè)。鼓勵中小酒莊依托各類科技創(chuàng)新平臺開展研發(fā)攻關(guān)，提升自主創(chuàng)新能力。依托項目、平臺和人才團隊，培育一批服務全產(chǎn)業(yè)鏈的新型科技服務企業(yè)，打造一批集葡萄種植、釀造、文化旅游、康養(yǎng)和品牌宣傳融合發(fā)展的科普教育基地。
?。ㄋ模┘哟髣?chuàng)新平臺培育力度。依托寧夏大學、寧夏農(nóng)林科學院現(xiàn)有創(chuàng)新平臺，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學等高校、科研院所，圍繞分子育種、栽培釀造等領(lǐng)域優(yōu)化布局和重組一批自治區(qū)重點實驗室和工程技術(shù)研究中心。鼓勵有條件和實力的酒莊聯(lián)合國內(nèi)外一流科研院校，組建科技創(chuàng)新平臺，參與國家和自治區(qū)各類科技項目，加強關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化。鼓勵高校、科研院所和企業(yè)組建投資主體多元化、管理制度現(xiàn)代化、運行機制市場化的新型研發(fā)機構(gòu)，加快構(gòu)建以重點實驗室、新型研發(fā)機構(gòu)等為核心的開放型產(chǎn)區(qū)技術(shù)創(chuàng)新體系。支持銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院發(fā)展，打造集研究開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、儀器共享、創(chuàng)業(yè)孵化、科技咨詢、科技金融等為一體的葡萄酒科技服務平臺。
?。ㄎ澹┡嘤萍既瞬抨犖?。深化拓展東西部科技合作，瞄準育種、栽培、植保、釀造、裝備、生態(tài)等全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)研究與應用技術(shù)開發(fā)等科技創(chuàng)新任務，依托國家和自治區(qū)各類科技計劃及引智計劃項目，積極引進高層次人才和團隊，加大區(qū)內(nèi)領(lǐng)軍人才、高端人才和創(chuàng)新團隊培育力度。依托區(qū)內(nèi)高校、科研院所組建培育優(yōu)勢學科和專業(yè)團隊，形成專業(yè)齊全、結(jié)構(gòu)合理、優(yōu)勢突出的人才體系。吸引集聚各類科技人才深入園區(qū)和企業(yè)開展協(xié)同攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和科技服務。依托寧夏大學、寧夏農(nóng)林科學院、銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院及科研試驗基地等創(chuàng)新載體，創(chuàng)建多種形式的人才柔性引進機制和本土人才培養(yǎng)模式，搭建產(chǎn)學研用一體化的人才培養(yǎng)平臺，形成服務產(chǎn)區(qū)的國際專家、國內(nèi)專家、產(chǎn)區(qū)專家、企業(yè)技術(shù)人員和科技特派員的人才隊伍。
?。┩苿涌萍紙@區(qū)建設。積極支持銀川自治區(qū)級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，以“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”為主題，推進人才、技術(shù)、資本、信息等創(chuàng)新要素集聚，建立完善的管理體制機制，配套完善基礎(chǔ)設施，做大做強以葡萄酒為主的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，大幅度提高示范區(qū)土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率和綠色發(fā)展水平。推進以創(chuàng)新發(fā)展和融合發(fā)展為主導的自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)科技示范展示區(qū)建設，集中展示新品種、新技術(shù)、新裝備，構(gòu)建可復制、可推廣的模式，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技示范樣板。
三、保障措施
?。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。建立自治區(qū)重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐工作推進機制，負責制定工作方案，推動組織實施，開展績效評價，加強指導監(jiān)督，營造創(chuàng)新氛圍。相關(guān)市、縣（區(qū)）科技管理部門參照本實施方案，組織協(xié)調(diào)本地區(qū)有關(guān)部門、酒莊、科研機構(gòu)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等共同參與實施。
?。ǘ┘哟蠓龀至Χ?。突出葡萄酒企業(yè)合作主體地位，強化科技合作，完善“項目+平臺+人才”一體化合作模式。加強與國內(nèi)外一流科研院校、有研發(fā)實力的酒莊交流合作，統(tǒng)籌自治區(qū)重點研發(fā)計劃、基礎(chǔ)條件建設計劃、技術(shù)創(chuàng)新引導計劃等各類財政科研資金開展葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展科技攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等工作，持續(xù)穩(wěn)定支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。充分發(fā)揮財政資金的引導帶動作用，吸引金融資本、社會資本等廣泛參與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務。
?。ㄈ娀y(tǒng)籌布局。加強重大科技任務總體設計和系統(tǒng)布局，統(tǒng)籌推進項目、平臺、人才的建設，整合國家和自治區(qū)各類創(chuàng)新資源，加強政產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新、研發(fā)示范推廣一體化服務、技術(shù)品牌文化生態(tài)深度融合。創(chuàng)建以國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為主干、科技示范園區(qū)為主體的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展載體，建成自治區(qū)科技創(chuàng)新示范企業(yè)為引領(lǐng)、智慧酒莊為樣板的產(chǎn)業(yè)集群，形成賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技支撐體系和發(fā)展格局。
抄送：自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展包抓機制
寧夏回族自治區(qū)科學技術(shù)廳辦公室 2021年2月 日印發(fā)
地區(qū)：
![商務部等9部門關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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