2021年3月1日以來，上饒信州區(qū)各學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，為守護(hù)校園食品安全，信州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展春季校園食品安全隱患排查，各分局、食品股、執(zhí)法隊(duì)迅速行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，注重宣傳指導(dǎo)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
執(zhí)法人員全面檢查了學(xué)校食堂的加工間、原料間等場(chǎng)所，要求學(xué)校規(guī)范食品加工制作行為，做好食品留樣、餐具用具消毒等工作，嚴(yán)格查驗(yàn)了相關(guān)產(chǎn)品的索證索票、從業(yè)人員的健康證和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、消毒記錄、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄等，并要求學(xué)校落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，提升食品安全管理水平。
截至2021年3月10日，信州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員220人次，檢查15所供餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)（幼兒園）食堂和249家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并督促其整改。
下一步，信州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管，并加大食品安全和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳教育，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
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