2021年3月10日晚19點(diǎn)，龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同區(qū)公安分局對(duì)龍泉驛區(qū)十陵街辦某火鍋店進(jìn)行聯(lián)合檢查，在當(dāng)事人操作間發(fā)現(xiàn)3個(gè)不銹鋼桶，桶內(nèi)分別裝有91.95KG某品牌火鍋牛油專用底料、44.35KG已凝固的回收油以及45.50KG液態(tài)回收油；在灶上另有一不銹鋼桶，裝有未過濾的鍋底料。執(zhí)法人員依法對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的火鍋底料和回收油進(jìn)行了抽樣送檢并采取了扣押措施。
經(jīng)查，當(dāng)事人每日將店內(nèi)顧客食用過的火鍋油過濾后煉制，并將煉制后的回收油再次作為火鍋底料銷售。根據(jù)《食品安全法》第三十四條第（一）款的相關(guān)規(guī)定，當(dāng)事人涉嫌使用火鍋回收油的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，我局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十二條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，準(zhǔn)備將其移送成都市公安局龍泉驛分局處理，目前案件正在調(diào)查之中。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
