近期，百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等8類(lèi)食品共420批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品414批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機(jī)抽樣原則，抽檢豆制品樣品35批次，合格樣品35批次；糕點(diǎn)樣品2批次，合格樣品2批次；糧食加工品樣品73批次，合格樣品73批次；肉制品樣品16批次，合格樣品16批次；乳制品樣品24批次，合格樣品24批次；食用油、油脂及其制品樣品32批次，合格樣品32批次；餐飲食品樣品70批次，合格樣品66批次，不合格樣品4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品168批次，合格166批次,不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
?。ㄒ唬┝柙瓶h姚橋仙灌湯包店銷(xiāo)售的油條，樣品編號(hào)為DC20451000635200055，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為475 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ┝柙瓶h德園包子鋪銷(xiāo)售的油條，樣品編號(hào)為DC20451000635200121，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為410mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（三）凌云縣云臺(tái)米粉店銷(xiāo)售的油條，樣品編號(hào)為DC20451000635200120，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為647mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄋ模?lè)業(yè)縣興閣早點(diǎn)銷(xiāo)售的油條，樣品編號(hào)為XC20451028635200166，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為933 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄎ澹?lè)業(yè)縣黃澤大牛肉攤銷(xiāo)售的牛肝，樣品編號(hào)為XC20451028635200141，鎘(以 Cd 計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為3.0 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西益譜檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。髁挚h阿花水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鯰魚(yú)，樣品編號(hào)為DC20451030634700135，孔雀石綠檢驗(yàn)結(jié)果為3.73μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司。
二、對(duì)抽檢不合格食品查處情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年02月10日
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