國(guó)家食用菌中心藥食兩用平臺(tái)在百合花促進(jìn)Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收活性研究方面取得進(jìn)展

　　該成果以“Glucose absorption regulation and mechanism of the compounds in Lilium lancifolium Thunb on Caco-2 cells”為題發(fā)表于《Food and Chemical Toxicology》雜志上（IF:4.679，JCR TOP Q2區(qū)）

 

　　百合科植物卷丹（Lilium lancifolium Thunb）的化學(xué)成分主要包括皂苷類(lèi)、生物堿類(lèi)、黃酮類(lèi)、酚酸甘油脂類(lèi)和多糖等，藥理活性包括抗菌、降血脂、抗炎和抗氧化等。本課題組從卷丹花中分離得到化合物：山奈酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷。

 

　　文獻(xiàn)調(diào)研發(fā)現(xiàn)：山柰酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷藥理活性研究較多，如抗炎、調(diào)血脂、抗氧化和抗抑郁等。但沒(méi)有山柰酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷基于Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收?qǐng)?bào)道。因此，在本文選用Caco-2細(xì)胞為模型，研究了卷丹花中分離的3個(gè)化合物對(duì)Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收調(diào)節(jié)及作用機(jī)制。

 

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：培養(yǎng)的Caco-2細(xì)胞能自然分化成與成熟小腸細(xì)胞具有相似形態(tài)和生化特征。此時(shí)的Caco-2細(xì)胞可以作為研究小腸吸收的體外模型，且在培養(yǎng)至15-16 d進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

 

　　咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷具有促進(jìn)Caco-2細(xì)胞對(duì)葡萄糖吸收的作用。山奈酚對(duì)Caco-2細(xì)胞上清中葡萄糖含量無(wú)明顯影響。

 

　　熒光D-葡萄糖同系物（2-NBDG）為示蹤探針檢測(cè)化合物對(duì)Caco-2細(xì)胞葡萄糖攝取及消耗的影響，倒置熒光顯微鏡拍照，2-NBDG的攝取量與熒光強(qiáng)度成正比，以此衡量Caco-2的糖攝取能力。

 

　　在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收相關(guān)信號(hào)通路SGLT1和GLUT2。闡釋咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷促進(jìn)Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收的作用機(jī)制。

 

　　以上研究發(fā)現(xiàn)：咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷通過(guò)促進(jìn)SGLT1和GLUT2 mRNA的轉(zhuǎn)錄及其蛋白的表達(dá)，進(jìn)而促進(jìn)Caco-2細(xì)胞葡萄糖吸收的作用。

 

　　本團(tuán)隊(duì)在葡萄糖消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)等方面進(jìn)行了系列研究，形成了成熟的研究策略，研究成果先后發(fā)表在Future Medicinal Chemistry  （https://doi.org/10.4155/fmc-2018-0515）； International Journal of Biological Macromolecules（https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.042 ）；Food Science and Human Wellness （https://doi.org/10.1016/j.fshw.2020.02.002；https://doi.org/10.1016/j.fshw.2020.04.005 ）；Biomedicine & Pharmacotherapy（https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.109952）；Food and Chemical Toxicology （https://doi.org/10.1016/j.fct.2019.110806） 等雜志。