新春佳節(jié)將至，湯圓、水餃等節(jié)令食品的質(zhì)量安全成為廣大消費者關(guān)心的問題。為切實保障轄區(qū)內(nèi)民眾節(jié)日飲食安全，確保公眾過上一個安全、祥和的春節(jié)。1月20日-1月28日，受南寧市市場監(jiān)管局的委托，南寧市食品藥品檢驗所承擔了2021年春節(jié)元宵食品專項監(jiān)督抽樣、檢測工作。

 

　　??本次抽樣區(qū)域覆蓋了南寧市青秀區(qū)、興寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、江南區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)等七城區(qū)大中型商超的速凍面米食品，共計50批次（湯圓32批次，水餃17批次，云吞1批次），抽檢項目按照國家食品安全監(jiān)督抽檢細則全項檢測。

 

　　????南寧市食品藥品檢驗所提醒廣大消費者：在購買元宵、湯圓時，應到正規(guī)商場和超市選擇有信譽的生產(chǎn)廠家和品牌。在選購時注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標簽內(nèi)容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。如選購新鮮元宵（湯圓）時，觀其外形應色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況則說明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時間過長；聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當天制作的元宵（湯圓）；選購速凍元宵（湯圓）時，應選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。？ ? ? ??