馬黛涼茶列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 系巴拉圭首個(gè)申遺成功項(xiàng)目

 

　　巴拉圭《國家報(bào)》12月17日?qǐng)?bào)道，巴拉圭國家文化部（SNC）于2019年3月牽頭成立了保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國家委員會(huì)（PCI），正式啟動(dòng)了馬黛涼茶項(xiàng)目申遺程序，項(xiàng)目全稱為《藥草文化中的馬黛涼茶習(xí)俗和傳統(tǒng)知識(shí)，巴拉圭瓜拉尼傳統(tǒng)飲料》，申遺材料中不僅講述了馬黛涼茶的消費(fèi)文化，而且突出強(qiáng)調(diào)了巴拉圭人世代相傳的馬黛涼茶生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)和傳承習(xí)俗。

 

　　在“馬黛涼茶”項(xiàng)目申遺成功后，巴拉圭國家文化部長魯本?卡普德維拉（Ruben Capdevila）通過社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)文稱：“我們慶祝這一歷史性成就，聯(lián)合國教科文組織將《藥草文化中的馬黛涼茶習(xí)俗和傳統(tǒng)知識(shí)，巴拉圭瓜拉尼傳統(tǒng)飲料》列入了《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。”

 

　　“我們感到非常自豪，我們世代相傳的國家文化首次獲得了世界的認(rèn)可。”卡普德維拉道。

 

　　據(jù)悉，馬黛涼茶是一種制作方法獨(dú)特的傳統(tǒng)飲料，在制作過程中，首先在研缽中碾碎藥草（Poh? ?ana），然后用冷水沖泡藥草，待飲用時(shí)倒入放有馬黛茶葉（yerba mate）的玻璃杯中，用特制吸管啜飲。巴拉圭政府于2011年將馬黛涼茶列為國家飲料，并將每年2月的最后一個(gè)星期六定為“馬黛涼茶日”（Día del Tereré）。