秋冬季是禽流感高發(fā)時(shí)節(jié),近期,從日韓到歐美,多國發(fā)生禽流感疫情,加上新冠肺炎疫情常態(tài)化防疫的“剛需”,當(dāng)前對(duì)禽流感的防控要求更高。
有一句話……
小編已經(jīng)重復(fù)了100遍啊100遍!深圳禁售活禽?。?!為什么總有些人要鋌而走險(xiǎn)為一己私利銷售活禽!不要以為偷偷躲在哪個(gè)角落進(jìn)行非法活禽交易執(zhí)法蜀黍就拿你沒轍?只要你敢售賣活禽一個(gè)都別想跑!
11月26日,根據(jù)群眾舉報(bào)線索,深圳市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局執(zhí)法人員前往馬田街道新莊社區(qū)某店進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)店門口停了輛小面包車正在卸活禽,執(zhí)法人員立刻通知街道執(zhí)法隊(duì)前往現(xiàn)場,只見面包車后備箱幾個(gè)籠子里裝滿了20只活雞,街道執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)場依法予以扣押,并隨后做無害化處理。
11月27日上午,執(zhí)法人員聯(lián)合街道執(zhí)法隊(duì)對(duì)薯田埔舊村開展活禽禁售“回頭查”時(shí),成功查處1處活禽私養(yǎng)點(diǎn),扣押活禽白鴿17只,鴨10只,雞6只并做無害化處理。
執(zhí)法人員對(duì)涉嫌無照經(jīng)營活禽的門店進(jìn)行立案查處,同時(shí)向商家大力宣傳在活禽經(jīng)營市場外違法經(jīng)營活禽的行為,違反了《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》第八條第一款“禁止在活禽經(jīng)營市場外從事活禽經(jīng)營活動(dòng)”及《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)查處無照經(jīng)營行為的規(guī)定》第二條第二款第(六)項(xiàng)的規(guī)定,將依據(jù)《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》第二十七條第二款及《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)查處無照經(jīng)營行為的規(guī)定》第十二條的規(guī)定進(jìn)行處罰,同時(shí)普及禽流感防控政策措施,督促經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全商家責(zé)任意識(shí)。
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市場經(jīng)營者及消費(fèi)者,切勿銷售、購買活禽,要食用禽類,請(qǐng)購買冷鏈生鮮產(chǎn)品
如何挑選相對(duì)新鮮的冰鮮雞呢?
Tip1:選擇正規(guī)采購地點(diǎn)
消費(fèi)者應(yīng)該去正規(guī)的市場、超市購買。有包裝的要看清楚生產(chǎn)地、廠家、日期等相關(guān)標(biāo)簽信息,不建議去偏僻不正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場購買。
Tip2:摸一摸,聞一聞
購買冰鮮雞之前如果商家允許,可以用手摸一下雞肉的質(zhì)感,如果是不粘手、表皮比較干爽沒有黏稠感的,則屬于較為新鮮的冰鮮雞肉;也可以用手指輕輕按壓,馬上恢復(fù)原狀,且沒有異味臭味的是相對(duì)比較新鮮的。
Tip3:看肉色
通過觀察冰鮮雞的顏色來辨別肉質(zhì)的好壞。發(fā)白的雞肉較為新鮮,發(fā)黑或者發(fā)紅肉色的雞通常是病雞、死雞。
Tip4:選擇正規(guī)采購地點(diǎn)
如果是整只雞購買,可以通過觀察雞翅來判斷雞肉是否有注水。要特別留意肉上是否帶有紅色針眼,一般看到有類似紅針眼的印記就說明雞被注水。注水雞肉不但肉質(zhì)不佳,還有可能讓肉質(zhì)帶有寄生蟲和有害細(xì)菌,對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
小編在這里再再再強(qiáng)調(diào)一遍,深圳市市場監(jiān)督管理局會(huì)繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)活禽禁售執(zhí)法工作,執(zhí)法蜀黍加大日常巡查力度,對(duì)違法售賣宰殺活禽行為,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起!為大家的食品安全把關(guān)到底!