為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，以及保障食品安全、制止餐飲浪費(fèi)行為等重要指示批示精神，11月27日，黃山市市場監(jiān)管局召開全市餐飲質(zhì)量安全提升行動動員部署會。市局黨組書記、局長李煒參加會議并講話，市局黨組成員、副局長占榮軍主持會議。市局黨組成員、副局長王文武部署黃山市餐飲質(zhì)量安全提升行動工作。
會上，李煒要求：一是強(qiáng)認(rèn)識。要充分認(rèn)識在疫情防控常態(tài)化做好餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，深刻領(lǐng)會餐飲質(zhì)量安全提升行動實(shí)施方案精神，迅速部署開展轄區(qū)內(nèi)餐飲質(zhì)量安全提升行動，把保障食品安全作為市場監(jiān)管部門的首要責(zé)任，保障群眾的飲食安全，切實(shí)提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感；二是明重點(diǎn)。要明確餐飲質(zhì)量安全提升行動的工作目標(biāo)，突出重點(diǎn)任務(wù)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持目標(biāo)任務(wù)導(dǎo)向，積極創(chuàng)建監(jiān)管方式方法，督促餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及其分支機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任，鼓勵餐飲服務(wù)提供者實(shí)施食品安全管理和服務(wù)升級，不斷增強(qiáng)競爭力和風(fēng)險應(yīng)對能力；三是硬措施。要加大對轄區(qū)餐飲服務(wù)提供者的指導(dǎo)幫扶和培訓(xùn)力度，開展食品安全宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全風(fēng)險意識。加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，對餐飲單位實(shí)施風(fēng)險分級分類管理，強(qiáng)化重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格把控風(fēng)險。強(qiáng)化對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位線上的監(jiān)測和線下的檢查，及時規(guī)范、查處無證餐飲服務(wù)提供者，消除線上無證經(jīng)營源頭；四是重保障。要建立組織保障、確保經(jīng)費(fèi)保障、健全機(jī)制保障、強(qiáng)硬執(zhí)法保障。
市局相關(guān)科室及直屬單位負(fù)責(zé)同志在主會場參加會議，區(qū)縣局主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)同志，食品股（科）股（科）長、各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志在分會場參加了會議。
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