11月19日，中國烹飪協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳、寧夏餐飲飯店協(xié)會支持，由江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、吳忠市委組織部、吳忠市委宣傳部、吳忠市商務(wù)和投資促進局、吳忠市發(fā)展和改革委員會、吳忠市人力資源和社會保障局及吳忠市市場監(jiān)督管理局共同主辦，吳忠市餐飲飯店協(xié)會和寧夏融創(chuàng)文化傳媒有限公司承辦的吳忠市首屆餐飲業(yè)發(fā)展論壇暨蘇·寧兩地廚王交流賽在吳忠市舉行。中國烹飪協(xié)會監(jiān)事長馮恩援代表協(xié)會出席活動并做主題分享。江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長于學(xué)榮、吳忠市人民政府副市長戴培吉出席了有關(guān)活動。
論壇就打響“吃在吳忠”品牌，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)提升從業(yè)人員的管理能力和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)本土人才隊伍，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、可持續(xù)發(fā)展進行了深入探討。
論壇舉辦期間，中國烹飪協(xié)會與吳忠市商務(wù)和投資促進局就進一步提升吳忠特色餐飲產(chǎn)業(yè)整體水平，擴大“吃在吳忠”在全國范圍內(nèi)的影響力、推動吳忠餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
在江蘇·寧夏兩地廚王交流賽比賽現(xiàn)場，江蘇廚師代表與寧夏吳忠廚師代表互結(jié)對子，一道道美食色香味俱全，大廳內(nèi)到處美味飄香。觀眾盡情觀看精彩絕倫的廚藝大比拼，品嘗美味佳肴。
吳忠市首屆餐飲業(yè)發(fā)展論壇暨蘇·寧兩地廚王交流賽的舉辦，促進了兩地之間的美食文化交流，拉近了吳忠與外地的距離，推動了美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也對打響“吃在吳忠”品牌產(chǎn)生了良好的推動作用。
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