為進(jìn)一步落實(shí)年初各項(xiàng)工作計(jì)劃，確保今年餐飲監(jiān)管工作任務(wù)圓滿完成，11月6日下午，南昌市局召開(kāi)了全市系統(tǒng)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。各縣、區(qū)（開(kāi)發(fā)區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的局領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)負(fù)責(zé)人和市局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科全體人員，共計(jì)30余人參加。
會(huì)議總結(jié)了2020年全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況，針對(duì)實(shí)施校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理等難點(diǎn)工作進(jìn)行了研討，對(duì)下一步工作進(jìn)行了部署。南昌縣、進(jìn)賢縣、西湖區(qū)、青山湖區(qū)、高新區(qū)等6個(gè)縣區(qū)局先后進(jìn)行了交流發(fā)言。
會(huì)議要求：
一是工作做到心中有數(shù)，重視專業(yè)性和規(guī)范性。要加強(qiáng)法規(guī)宣貫，熟悉法規(guī)要求。要建立監(jiān)管對(duì)象檔案，搞清監(jiān)管底數(shù)。要抓好重點(diǎn)任務(wù)，保證階段性工作落實(shí)。
二是工作要跟上新形勢(shì)要求，監(jiān)管與服務(wù)并重。要與當(dāng)前監(jiān)管新常態(tài)緊密結(jié)合，貫徹落實(shí)“六保六穩(wěn)”要求，要借好食安城創(chuàng)建、國(guó)務(wù)院專項(xiàng)督查等“東風(fēng)”推動(dòng)重點(diǎn)工作，要理順市縣（區(qū)）、街鎮(zhèn)工作機(jī)制，形成全市對(duì)口業(yè)務(wù)一盤(pán)棋格局。
三是實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理，控制安全隱患。對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等重點(diǎn)監(jiān)管單位能及時(shí)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，抓住關(guān)鍵點(diǎn)，防控風(fēng)險(xiǎn)。要增強(qiáng)對(duì)輿情的敏感性，要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理各類消費(fèi)投訴，規(guī)范處置食品突發(fā)事件。
四是要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，樹(shù)立良好形象。要文明執(zhí)法，廉潔自律，依法依規(guī)辦事，監(jiān)管與幫扶相結(jié)合，對(duì)蓄意違法者要嚴(yán)厲查處。
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