新加坡特殊食品監(jiān)管（下）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 通過上期對新加坡特殊食品監(jiān)管的介紹，我們了解到新加坡的特殊食品主要包括特殊用途食品和健康補充劑兩大類，分別由新加坡食品局和衛(wèi)生科學(xué)局進行監(jiān)管，本期食品伙伴網(wǎng)將針對這兩類特殊食品的產(chǎn)品要求進行具體介紹。

 

　　一、產(chǎn)品標準

 

　　新加坡《食品條例》規(guī)定了特殊用途食品；低熱量食品；糖尿病食品；添加了植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇或植物甾烷醇酯的食品；嬰兒食品；嬰兒配方食品；嬰兒配方奶粉的具體產(chǎn)品標準。

 

　　對于健康補充劑，新加坡衛(wèi)生科學(xué)局（HSA）給出了相關(guān)的產(chǎn)品定義、產(chǎn)品形式以及產(chǎn)品需達到的可接受的質(zhì)量標準，另外還包括產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期、儲存條件、制造包裝條件。另外，衛(wèi)生科學(xué)局還給出了對普通成年人每日食用健康補充劑中維生素的限制要求。

 

　　二、原輔料要求

 

　　新加坡沒有制定有關(guān)特殊食品的原輔料清單。原則上，新加坡《食品條例》中給出的食品和原料均可作為特殊用途食品的原料使用?！妒称窏l例》明確：特殊用途食品可含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和其他營養(yǎng)補充劑（另有特定要求除外）。

 

　　健康補充劑則必須包含一種或多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸（天然或合成）或天然來源的物質(zhì)（包括提取物、分離物或濃縮形式的非人類、動物和植物材料），衛(wèi)生科學(xué)局給出健康補充劑產(chǎn)品中可添加的物質(zhì)包括：硫辛酸、α-亞油酸、氨基酸、蜂膠以及生物類黃酮等，但禁止在健康補充劑添加類固醇等藥物成分。進口和銷售的健康補充劑不得含有《有毒物質(zhì)法》（第234章）及《有毒物質(zhì)規(guī)則》，《藥物濫用法》（第185章）及其條例，《藥品銷售法》（第282章）及其條例，以及《東盟關(guān)于列入或排除用于保健品的物質(zhì)負面清單的指導(dǎo)原則》中規(guī)定的受管制和禁止使用的成分。

 

　　三、安全限量要求

 

　　新加坡特殊用途食品需符合《食品條例》中有關(guān)添加劑、微生物、污染物的相關(guān)限量要求。特殊用途食品還需符合“ 食品添加劑清單”、“之前不允許在食品中使用的農(nóng)藥和獸藥的最大殘留限量”等相關(guān)指南中規(guī)定的要求。

 

　　衛(wèi)生科學(xué)局對健康補充劑中的微生物（大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等）、重金屬（砷、鎘、鉛、汞）限量要求做出了明確規(guī)定，并鼓勵經(jīng)銷商遵守《東盟污染物限量準則》，確保健康補充劑符合相關(guān)微生物限量要求，對于健康補充劑中添加劑的使用應(yīng)符合Codex《食品添加劑通用法典標準》中的規(guī)定。

 

　　四、標簽標識

 

　　新加坡《食品條例》第三章及附表12明確了預(yù)包裝食品標簽的一般要求、豁免條件、營養(yǎng)標簽、維生素與礦物質(zhì)聲稱等內(nèi)容，并禁止使用可能誤導(dǎo)消費者的標識。

 

　　除通用標簽要求外，《食品條例》還規(guī)定了特殊用途食品、嬰兒配方乳粉的產(chǎn)品標簽要求。若無其他豁免規(guī)定，每個包裝的特殊用途食品均應(yīng)貼標，且含有碳水化合物的特殊用途食品不得標有“無糖”（“sugarless” or “sugar-free”）或任何具有類似含義的字樣。新加坡食品局也發(fā)布了“食品進口商和制造商標簽指南”、“食品和營養(yǎng)標簽”等相關(guān)指南文件，對標簽標識的具體要求做出詳細規(guī)定。

 

　　衛(wèi)生科學(xué)局規(guī)定健康補充劑必須標識：產(chǎn)品名稱、所有有效成分的名稱和含量、產(chǎn)品預(yù)期用途、每日劑量、使用說明、包裝尺寸、批號等信息，且必須保證標識信息的準確和可靠性。小包裝（如單位劑量小袋）內(nèi)且標簽空間有限的產(chǎn)品必須在標簽上注明產(chǎn)品名稱、批號和有效期，完整的產(chǎn)品信息應(yīng)放在外箱上。另外，衛(wèi)生科學(xué)局還要求健康補充劑不得以任何特定醫(yī)療目的進行標識、廣告或促銷，包括建議治療或預(yù)防任何疾病或相關(guān)條件的聲稱。

 

　　五、小結(jié)

 

　　食品伙伴網(wǎng)通過上下兩期對新加坡特殊食品監(jiān)管及產(chǎn)品合規(guī)方面的相關(guān)要求進行了綜合介紹，對于新加坡特殊食品，主要包括特殊用途食品和健康補充劑兩類，由新加坡食品局和衛(wèi)生科學(xué)局負責(zé)。特殊用途食品應(yīng)符合新加坡《食品條例》及相關(guān)指南要求，按加工食品進行管理；而健康補充劑的監(jiān)管則較為寬松，不需要經(jīng)過衛(wèi)生科學(xué)局的批準和許可。相信大家對新加坡特殊食品的監(jiān)管有了一定的理解和認識，食品伙伴網(wǎng)期待后續(xù)能在更廣泛的領(lǐng)域中以更實際的方式參與到特殊食品出口新加坡的合規(guī)交流中。