近日，ISO/TC34/SC19 WG3蜂花粉工作組第三次會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會在線召開，為了提高效率，第三次會議召集了三次分會議（2020年10月30日、11月12日、13日）時間均為格林威治時間10:00-12:30（北京時間18:00-20:30）。會議由SC19/WG3召集人葡萄牙專家Ofélia Anjos教授主持，ISO/TC34/SC19秘書處李璇出席指導，SC19/WG3秘書兼NP24382蜂花粉國際標準項目負責人李紅亮參與了會議。
在第一次分會中，是在第二次會議達成的基本范圍（Scope）框架下，對NP24382草案中所涉及的第三部分：術(shù)語和定義（Terms and definitions）進行逐條討論。本次會議僅對花粉（pollen）、工蜂（worker bees）、蜂花粉（bee pollen）和對單一蜂花粉（Mono-floral bee pollen）等術(shù)語和定義進行了反復的溝通和討論。法國專家Andrew教授列舉了多篇經(jīng)典綜述文獻、維基百科等介紹，各國專家發(fā)揮所長，反復推敲，力圖以最精煉和準確的措辭來表達。最后在對單一蜂花粉（Mono-floral bee pollen）進行討論時，羅馬尼亞專家Alina對于草案中需要主要花粉占所有花粉80%才能定義為單一蜂花粉比例的描述提出異議，認為實際蜂花粉的生產(chǎn)較難以達到該標準，認為單一數(shù)值可調(diào)低至75%甚至以下，中國代表團專家李紅亮和耿越教授分別強調(diào)了草案中設定80%的比例，是前期對市場流通單一蜂花粉調(diào)研的結(jié)果，對于保證市場單一蜂花粉純度非常重要，并獲得了召集人和其它國家支持，最終維持了原草案即最低80%的參數(shù)。
在第二次分會中，主要就雜花花粉（Multi-floral bee pollen）、干燥花粉（Dried bee pollen）、冷凍花粉（frozen bee pollen）、冷凍干燥花粉（lyophilized bee pollen）等定義進行了逐條討論。其中就干燥花粉的干燥生產(chǎn)方式各國專家展開了熱烈討論，大家從各自國情和實際出發(fā)，爭取推敲出干燥花粉的最佳合理定義。最終在原草案基礎上，將干燥方式分為單一干燥設備和“陽光自然干燥+干燥設備”等兩種方式。
在第四部分理化參數(shù)討論之前，受中國代表團委托，NP24382項目起草人李紅亮就該項目的未來實施陳述中國代表團的建議，即根據(jù)ISO框架中的分部（Subdivision）規(guī)則，提議將NP24382項目所包含的3種類型蜂花粉分為三個部分，建議各部分分別同時實施，且除中國繼續(xù)牽頭干燥蜂花粉外，另外兩種蜂花粉類型建議由其他國家來牽頭。中國代表團這一建議是基于各種花粉的生產(chǎn)模式不同，因此相應采集和實驗驗證的過程中的難度非常大，如果統(tǒng)一研制勢必將大大增加工作量，并最終影響標準制訂的進度。但是經(jīng)過討論，大部分國家認為NP24382中盡管包括3種蜂花粉類型，但是在后期的研制過程中，可以在采樣、實驗室間驗證過程中減少不必要的操作，以期按時完成該項目。會議初步?jīng)Q定繼續(xù)維持原來的方案。
會后，中國代表團面對阻力和壓力，繼續(xù)通過電子郵件繼續(xù)和召集人及部分國家討論和溝通項目分部的建議。于是在第三次分會開始時，葡萄牙召集人就此事的ISO官方程序與SC19秘書長李璇直接對話，李璇秘書長表示除了要與ISO/TC34官方繼續(xù)溝通外，可能要啟動全委會投票，并適時詢問中國代表團（是否要堅持“分部”提議）的態(tài)度。此時個別國家表現(xiàn)出了不冷靜的態(tài)度，要求1國1票的方式投票以使結(jié)果明朗。在此情況下，中國代表團考慮到一旦發(fā)起投票，不僅將延緩目前項目推進的速度，而且也會挫傷對“分部”持否定態(tài)度的國家推進項目的積極性，更加上投票的結(jié)果也未必最終支持中國代表團的觀點，因此迅速做出了表態(tài)：即中國代表團支持按照目前的情況（即“不分部”）繼續(xù)推進項目，并在后期視項目的推進難度再行提起（“分部”）投票程序——即如果未來經(jīng)過評估，目前方式進行的無法按時完成項目，中國代表團將再次提起“分部”建議甚至投票程序。中國代表團這一表態(tài)是從大局出發(fā)，既平息了會議出現(xiàn)的波動，又為未來把握主動權(quán)留下了伏筆，使得項目保持穩(wěn)健的狀態(tài)繼續(xù)推進。
李璇秘書長對WG3工作組這種高效的推進機制向召集人表示了肯定和鼓勵。項目在接下來的第三次分會中繼續(xù)就主要內(nèi)容“第四部分：理化參數(shù)”進行了激烈的討論，比例時專家Etienne和召集人建議將化學要求（Chemical requirement）變?yōu)榛瘜W和營養(yǎng)特性（Chemical and nutritional characterization）。各國對具體指標的含水量、蛋白質(zhì)、總糖、脂類、灰分、pH值等這幾項原來草案中參數(shù)基本沒有爭議。葡萄牙專家Maria提出將HMF（羥甲基糠醛）、Diastase（淀粉酶）以及營養(yǎng)熱量水平（Nutritional Caloric level）列入指標，羅馬尼亞專家Alina提議將10-HDA（10-羥基癸烯酸）列入指標，中國代表團專家章振東、耿越和土耳其專家Asli、Sibel、羅馬尼亞專家Rodica認為HMF和Diastase是蜂蜜的主要指標、10-HDA是蜂王漿的主要指標，因此除營養(yǎng)熱量水平外，其它指標均未獲得大多數(shù)國家的支持。葡萄牙專家Maria解釋了營養(yǎng)熱量水平是一個數(shù)學計算的值，是根據(jù)其它主要化學參數(shù)計算獲得的，最終這項指標被列入到理化參數(shù)里。法國專家Andrew指出消費者最為關心的其實就是蛋白質(zhì)、糖和脂類，其它參數(shù)如pH值可能就是一個穩(wěn)定的值。
比利時、巴西、法國、葡萄牙、羅馬尼亞、土耳其和中國等國家的22位專家參加了討論。中國國內(nèi)專家工作組長章振東，副組長耿越以及徐錦忠、胡曉嵐等參加了會議。
第三次會議總歷時7.5小時，對于NP24382的所有術(shù)語和定義進行了富有成效的討論，并對理化參數(shù)表的各項參數(shù)進行了明確，中國代表團對于項目分部的建議進行了表態(tài)，為后續(xù)保持項目推動主動性埋下伏筆。會議召集人提議于12月14日進行第四次WG3視頻討論會，會議就即對各參數(shù)的方法進行討論和博弈，NP24382也將進入到深層次的討論。
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