各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，臨港新片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，各有關(guān)單位：

 

　　為推進(jìn)上海市食品安全百千萬(wàn)示范工程建設(shè)，根據(jù)《上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展2020年上海市食品安全百千萬(wàn)示范工程建設(shè)工作的通知》（滬市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕294號(hào)）的要求，市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)制定了食品安全百千萬(wàn)示范創(chuàng)建和認(rèn)證評(píng)估相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)將“上海市食品安全百千萬(wàn)示范工程食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店創(chuàng)建和認(rèn)證評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)（2020版）”（附件1—6）印發(fā)給你們，請(qǐng)你們對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化執(zhí)行，不斷完善，切實(shí)提高本市食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全水平。

 

　　附件：1.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于便利店）

 

　　2.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于標(biāo)準(zhǔn)超市）

 

　　3.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于大賣(mài)場(chǎng)）

 

　　4.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于單位食堂）

 

　　5.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于小型餐飲單位）

 

　　6.食品經(jīng)營(yíng)實(shí)體示范店認(rèn)證評(píng)估評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（適用于中型以上飯店）

 

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年10月19日

 

　?。ù思_(kāi)發(fā)布）

 

　　附件：

 

　　   160275316095213403.doc