據(jù)全國標(biāo)準(zhǔn)樣品管理委員會辦公室消息，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心主持研制的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)樣品GSB11-3708-2020《商品豬肉色分級用標(biāo)準(zhǔn)樣照》和GSB11-3709-2020《商品豬脂肪色分級用標(biāo)準(zhǔn)樣照》，已經(jīng)得到國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的正式批準(zhǔn)（批準(zhǔn)文號為2020年第19號），于2020年8月7日對外公布。
該國家標(biāo)準(zhǔn)樣品由我校牽頭，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所共同研制完成。該國家標(biāo)準(zhǔn)樣品在2017年9月列入國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制計劃（S2017159），從預(yù)研、立項、起草、征求意見、送審和報批前后歷時4年多，研制出用于評定商品豬肉色、脂肪色分級用標(biāo)準(zhǔn)樣照，可用于商業(yè)貿(mào)易、教學(xué)、科研等。該國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的頒布與實施，將有助于促進(jìn)和提升我國大宗豬肉質(zhì)量的總體水平，保障我國生豬產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
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